Балмұздақ өндірісімен танымал Shin-Line компаниялар тобы Жапонияның Shigemitsu Industry корпорациясымен Қазақстанда танымал жапон тағамдары мейрамханалары желісі Ajisen Ramen франшизасын дамыту туралы келісім жасады, деп хабарлайды infohub.kz сайты.

Shin-Line баспасөз қызметінде айтылғандай, мастер-франшиза құжаты Жапонияда қол қойылды. Тараптар франчайзингті басқаратын, Ajisen Ramen брендімен өнім өндіру мен бейімдеуді жүзеге асыратын бірлескен кәсіпорын құруға келісті.

Франшизаны дамыту 2027–2031 жылдарға жоспарланған. Осы кезеңде 50-ге дейін мейрамхана ашу жоспарлануда. Сонымен қатар, компания тек Қазақстанмен шектелмейді: республикадағы логистикалық және өндірістік базаны пайдалана отырып, бренд Орталық Азия, ЕАЭО елдері, Кавказ және Шығыс Еуропа нарықтарына шығуды көздейді.

Алғашқы Ajisen Ramen мейрамханасы Алматыда ашылады. Тағамдарға арналған шикізат Алматы облысының Байсерке ауылындағы Shin-Line қуаттылығында өндіріледі, онда жапон стандарттарына сәйкес фабрика-асхана құрылады.

«Бір мейрамхана – бұл тек бастама. Бізге басқа елдерге тиімді таратуға болатын жүйені құру маңызды. Мұнда бізде сенімді жапон серіктесі, меншікті өндірістік қуаттар және аймақтық нарықтарды терең түсіну бар», – деп атап өтті Shin-Line Group президенті Андрей Шин.

Компанияда рецептура мен өндірістік стандарттар жергілікті тұтынушылардың талғамына бейімделетінін атап өтті. Мейрамхана бизнесіне кіру топ үшін стратегиялық даму бағыттарының біріне айналады. Shin-Line сонымен қатар жаңа жоба жапон гастрономиялық мәдениетінің орталығын құруға, шетелдік инвестицияларды тартуға және жаңа жұмыс орындарын қамтамасыз етуге мүмкіндік береді деген үміт білдірді.

Ajisen Ramen – 1968 жылдан бері жұмыс істейтін жапондық фастфуд мейрамханалар желісі. Ол шошқа сүйегінен жасалған сорпасы бар рамен кеспесіне маманданған. Желі Жапония, Қытай, Канада, АҚШ және кейбір еуропалық елдерді қоса алғанда, 13 елде 800-ден астам мейрамхананы қамтиды.

Бұған дейін миллиардер Владимир Кимнің КСС Финанс компаниясы мейрамханалар желісін басқаратын МҚФА-да тіркелген ABR Kazakhstan Holding компаниясының тең иесі болғаны хабарланған болатын.