Футбол матчын әдеттегі тағамдарсыз көру – күмәнді рахат. Бірақ ойын барысында бірнеше қалта чипс жеп, артық калория алмай қалай? Диетолог Камила Тимошенко арықтау кезінде достармен бірге ойын көруден бас тартпау керек деп есептейді. Ең бастысы – дастарқанды дұрыс ұйымдастыру, деп хабарлайды infohub.kz.
«Футболды болдырмаймыз. Сыраны да алып қоймаймыз. Бірақ тағамды солай жасауға болады, сіз тойып, рахаттанып, бір сағаттан кейін екі қалта чипсті байқамай жеп қойғаныңызды көрмейсіз», – деп жазды ол өзінің Telegram-арнасында.
Тауық таяқшаларын дайындау үшін тауықтың төс етін және жұмыртқаны блендерде ұнтақтап, тұз, паприка, сарымсақ және сүйікті дәмдеуіштерді қосу керек. Жақсылап араластырыңыз. Пісіру парағына жолақтар етіп сығыңыз. 170°C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз. Аэрогриль де жарайды. «Ең бастысы – төс етін артық пісіріп алмау, әйтпесе ол құрғап кетеді. Бұл ақуыздың ыңғайлы көзі, тойғызады және хумуспен тамаша үйлеседі», – дейді диетолог.
Хумус (Таяу Шығыс тағамы, қою паста түрінде) диетолог тахинисіз дайындайды. Тахинисіз хумус рецепті: 250 г дайын нұтқа жарты лимон шырыны, 1 түйір сарымсақ, тұз, зира және паприка, 2 ас қасық йогурт алынады. Барлығын блендермен қажетті консистенцияға дейін шайқаңыз. «Классикалық хумуста тахини мен майдан көп Мамыр болады. Менде тахини жоқ, сондықтан ол әлдеқайда жеңіл. Сонымен қатар нұт баяу көмірсулар, талшық және ақуыз береді», – деп түсіндіреді ол.
Диетолог хумусқа сәбіз, қияр, тәтті бұрыш және сол тауық таяқшаларын батыруға кеңес береді, тіпті балдыркөк те «екі есе ұшады» деп атап өтеді. «Нәтижесінде үстелде ақуыз, баяу көмірсулар және көкөністер бар. Мұндай тағам чипстерге, крутондарға және жаңғақтарға қарағанда әлдеқайда жақсы тойғызады, оларды ойын бойы автоматты түрде жеу оңай. Сыра бұдан пайдалы сусынға айналмайды, және оның мөлшері, әрине, маңызды. Бірақ мен адамдарды футболсыз, достармен кездесусіз және отбасылық кештерсіз стерильді бөлмеде арықтауға үйретпеймін», – дейді диетолог.
Бұған дейін диетолог «диеталық» алкоголь жоқ екенін, ал нақты қауіп сусынның өзінде емес, тағамдар мен өзін-өзі бақылауды жоғалтуда екенін түсіндірген еді.