АҚШ-та 370 мыңнан астам ересек тұрғынға жүргізілген ауқымды сауалнама айқын заңдылықты анықтады: гипертониясы, холестерині жоғары, инфаркт немесе жүректің ишемиялық ауруын бастан өткерген адамдар мұндай диагнозы жоқтарға қарағанда тұтас піскен жемістерді әлдеқайда сирек жейді, деп хабарлайды infohub.kz сайты.
Зерттеушілердің айтуынша, тұтас жемістер талшыққа және қан тамырларының қалыпты жұмысын қолдайтын, созылмалы аурулардың даму қаупін азайтатын маңызды қоректік заттарға бай. Сондықтан мұндай өнімдерді күнделікті тағамға қосу — жүрекке қамқорлық жасаудың ең қарапайым жолдарының бірі.
Ал 100% шырындарды тұтынуды талдау басқа көріністі көрсетті. Мұнда нақты қорытынды жасау мүмкін болмады: холестерині жоғары қатысушылар шырынды басқаларға қарағанда сирек ішсе, инфаркт бастан өткергендер, керісінше, жиірек ішкен. Ғалымдар шырындарда пайдалы өсімдік талшығы жиі болмайтынын және қанттың артық мөлшері болуы мүмкін екенін ескертіп, оларды жаңа жемістердің толық баламасы деп санауға болмайтынын атап өтті.
Жұмыс авторлары жалпы алаңдатарлық статистикаға да назар аударады: халықтың шамамен 80%-ы күнделікті жеміс нормасын жемейді. Зерттеушілер маңызды бір ескерту жасайды — сауалнама тек тағам қабылдау жиілігін тіркеді, нақты порция мөлшерін емес. Дегенмен олардың пікірінше, күнделікті мәзірге тұтас жемістерді қосу жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын қолдаудың тиімді қадамы болып қала береді.