Жазда қарбызды барлық жерде жейді, бірақ әр елде бұл таныс жидекке әртүрлі қарайды. Kursiv LifeStyle тұз бен фета ірімшігінен чили мен құлпынай сүтіне дейінгі ерекше үйлесімдерді жинады... деп хабарлайды infohub.kz.
Қазақстан мен Ресейде қарбызды нанмен бірге жеу кең таралған. Тәтті қарбыз бен нанның бейтарап дәмі көпшілікке таныс комбинацияны құрайды. Бұл дәстүр кеңес ас мәдениетімен байланысты, сол кезде нан кез келген тағамға қосылатын. Көрші Өзбекстанда нанды лепешкамен алмастырады.
Жапонияда қарбызға кейде тұз себіледі. Аз мөлшердегі тұз жидектің тәттілігін ашады деп есептеледі.
Грекияда қарбызды фета ірімшігімен бірге жейді. Қарбыздың тәттілігі мен шырындылығы ірімшіктің тұзды дәміне қарама-қарсы тұрады. Бұл үйлесім жазғы тағамдар мен салаттарда қолданылады.
Мексикада қарбызды лайм шырыны, чили, паприка және тұзбен бірге ұсынады. Жидекті тілімдерге немесе үлкен кесектерге кесіп, дәмдеуіштер қосады. Нәтижесінде тәтті, қышқыл, тұзды және ащы дәмдердің үйлесімі пайда болады.
Оңтүстік Кореяда қарбыз сусындар мен десерттер дайындауға қолданылады. Бір нұсқа — мұз, Sprite және құлпынай сүті қосылған қарбыз текшелері. Жалпы, бұл корей хвачхэ пуншына өте ұқсас. Қарбызбен бірге әдетте манго, питахайя (драгонфрут) кесектері немесе тіпті мармелад қойылады.
Ауыл шаруашылығы вице-министрі Азат Сұлтанов тамыз айында базарларда ең жақсы жидекті қалай таңдау керектігін түсіндірген болатын. Ол піскендіктің белгілері ретінде қабығындағы сары дақты, жемістің пішінін және сабағының күйін атады.
Бұған дейін Kursiv LifeStyle әлеуметтік желілерде тағы бір ерекше тағам — нанның орнына екі тілім қарбыз қолданылатын клаб-сэндвич танымал болғанын жазған.