Баланың денсаулығы бір ғана «суперөнімге» емес, оның бүкіл күнінің қалай өтетініне байланысты. Денсаулық сақтау министрлігі таңертеңгі асты өткізіп алмаудың маңыздылығын, мектептегі зиянды тәттілерді немен алмастыруға болатынын және сабақтан кейін қатты ашығудың алдын алу жолдарын еске салады... деп хабарлайды infohub.kz.
«Мектеп жасы — белсенді өсу мен даму кезеңі. Сондықтан толыққанды және теңгерімді тамақтану өте маңызды. Ол баланың күні бойы энергиясын, зейінін және жұмыс қабілетін сақтауға көмектеседі», — деп атап өтті ведомствода.
Нені шектеу керек? Оқушының рационында көкөністер мен жемістер, сүт және ашытылған сүт өнімдері, ақуыз көздері — ет, балық, жұмыртқа және бұршақ дақылдары, тұтас дәнді өнімдер және жеткілікті мөлшерде су болуы тиіс. Сонымен қатар қант, тұз және қаныққан майлардың құрамы жоғары өнімдерді, сондай-ақ тәтті газдалған сусындар мен ультраөңделген өнімдермен жиі жеңіл тамақтануды шектеу керек. Баланың не жейтіні ғана емес, қалай жейтіні де маңызды, өйткені тұрақты тамақтану режимі үлкен рөл атқарады.
Немен тамақтандыру керек? Таңғы ас ботқадан, жұмыртқадан, бір жемістен немесе наннан, ірімшік/жұмыртқадан және көкөністерден тұруы мүмкін. Сондай-ақ бұл сұлы жармасы, табиғи йогурт, жидектер немесе жеміс болуы мүмкін. Егер түскі асқа әлі алыс болса және бала аш болса, шағын жеңіл тамақ пайдалы болады. Мысалы: жеміс пен йогурт, шағын сэндвич немесе банан және аздаған жаңғақ, ірімшік. Ал шырын мен печенье жеңіл тамақты тез арада бос қанттардың көзіне айналдырады. Түскі ас — негізгі тамақтанудың бірі, сондықтан мұнда бір тоқаш жеткіліксіз. Көкөністер, ақ ет, құс еті, балық, жұмыртқа немесе бұршақ дақылдары болуы керек. Гарнирге — жарма, макарон, картоп және т.б. Түскі ас пен кешкі ас арасында балаға тағы бір жеңіл тамақ қажет болуы мүмкін. Кешкі ас тек «жеңіл нәрседен» тұруы міндетті емес. Ол қалыпты толыққанды тамақтану болуы мүмкін. Яғни, бұл балық пен жарма және көкөністер немесе картоп пен салат қосылған тауық еті болуы мүмкін. Күріш пен көкөністер қосылған бұршақ дақылдары.
Аш болмауы үшін. «Оқушының тамақтануын не жиі бұзады? Мысалы, таңертең ештеңе жемейді, үзілісте — тек тәтті жеңіл тамақ, ал мектептен кейін — қатты ашығу және үйде бәрін бірден жегісі келеді. Сондықтан міндет «идеалды мәзір» құру емес. Баланың күні бойы үнемі қалыпты тамақ, су және әртүрлі өнімдер болуы маңызды», — деп атап өтті Денсаулық сақтау министрлігінде.