Түркияның Келкит ауданының тұрғындары бір ыдыста 6840 литр бұқтырылған бұршақ пісіріп, жаңа әлемдік рекорд орнатты, деп хабарлайды infohub.kz сайты.
UPI порталының жазуынша, Гюмюшхане провинциясының тұрғындары мен әкімшілігі алдына қос мақсат қойған: жергілікті қантты бұршақ сортын бүкіл әлемге таныту және Келкит ауданының фермерлерін қолдау.
Аспаздық жетістік үшін инженерлер арнайы жобалап, автоматты қыздыру және суыту жүйесі бар алып қазан жасады. Бір апта бойы муниципалитет мамандары, механик-инженерлер мен технологтар дастарқан дәмді әрі қауіпсіз болуы үшін жабдықтың жұмысын тексерді.
Рекордты ресми тіркеу сарапшылардың қатаң бақылауымен өтті. Тәуелсіз куәгерлер мен тағам сапасы жөніндегі инженердің қатысуымен мамандар дайындалған тағамның көлемін өлшеді. Резервуар дәстүрлі рецепт бойынша пісірілген 6840 литр бұршақты сыйдырды.
Бұл 2012 жылы Македонияда ұқсас тағамның 5600 литрі пісірілген бұрынғы рекордты айтарлықтай асып түсуге мүмкіндік берді.
Ұйымдастырушылар Гиннес рекордтар кітабына ену жергілікті бұршаққа халықаралық нарыққа шығып, лайықты бағамен сатылуына көмектеседі деп үміттенеді. Тұрғындардың өздері өңірлерінің тарихта қалғанына мақтаныш етеді.
Ресми өлшеулер мен сертификат тапсырылғаннан кейін бірден мыңдаған порция ыстық бұршақ мереке қонақтарына таратылды.