Biz fast fýd taǵamdaryn jegen kezde sonymen qosa taǵy neni jeımiz? Howstuffworks saıtynda habarlanǵan málimet boıynsha fast fýd taǵamdarynda eń kóp qoldanylatyn 10 qospa:
1) Taýyq eti: Sıyr jáne kúrketaýyq etinen de kóp qoldanylady.
2) Ksantandy shaıyr (ksantan): Tuzdyq, sút ónimderinde, krem jáne sýsyndarda, balmuzdaqtarda stabılızator, emýlgator retinde jáne qoıýlyǵyn arttyrý maqsatynda qoldanylady.
3) Mono jáne dıasılglıserın: Kondıterlik ónimder, jerjańǵaq maıy, margarın, pýdıń jáne balmuzdaq sıaqty ónimderde qoldanylady.
4) Soıa maıy: Eritkishtermen aralastyrylady. Kondıterlik ónimderde, margarın, qamyr ónimderi men sorpalarda negizgi qospa sanalady.
5) Nıasın (nıkotın qyshqyly): Kóp qajetti dárýmender men mıneraldardy fast fýd taǵamdarynan ala almaısyńdar. Bıdaı uny, osy taǵam túrlerinde qoldanylatyn keń taraǵan azyq bolyp tabylady.
6) Glýtamat natrıa: Kóptegen fast food meıramhanalary tarapynan qoldanylady. Bul glýtamat qyshqylynyń tuzy.
7) Tuz: As tuzy árqashan qosylady. Tátti taǵamdarǵa da tuz qosylady.
8) Karamel túsi: Tús beretin qospalar, tamaqtyń túsin saqtap qalý úshin qoldanylady.
9) Joǵary frýktozaly júgeri shárbaty: Konservilengen tamaqtarda, keks jáne sol sıaqty ónimderde, kechýpterde (bir as qasyǵy kechýptyń quramynda bir shaı qasyǵyndaı bar) balmuzdaqtarda, tosaptarda jáne kóptegen sýsyndarda tabylady. Jegen, ishken nárselerimizdiń barlyǵyna osyndaı shekerdi kóp-kóp qosady. Óıtkeni kádimgi shekerge qaraǵanda óte arzan bolady. Taǵamdarda shamadan tys qoldanyla bastaǵan 1980 jyldan beri Amerıkada semizdik aýrýy 4 ese artty. Ǵalymdardyń kóbi semizdik aýrýynyń kóbeıgeniniń eń úlken sebebi retinde osy zatty kórsetýde.
10) Lımon qyshqyly: Etterdi jáne balyqtardy júz jyldap saqtaý úshin qoldanylady. Sheker jáne dári jasaýda da paıdalanady.