Аллергическая реакция на молоко и молочные продукты может быть заподозрена по характерным проявлениям организма после приема пищи. Как правило, симптомы возникают в течение нескольких минут или первого часа после еды, о чем сообщил старший преподаватель кафедры хирургии Государственного университета просвещения Александр Умнов, передает сайт infohub.kz.
Специалист отметил, что проявления аллергии часто бывают неспецифичными и могут напоминать непереносимость лактозы или другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Важно обратить внимание на связь между употреблением молочных продуктов и ухудшением самочувствия. Среди наиболее распространенных признаков аллергической реакции — зуд кожи, покраснение, отеки, крапивница, боли в животе, тошнота, диарея, заложенность носа и кашель.
По словам врача, при IgE-опосредованной аллергии реакция развивается быстро — чаще всего в течение часа после контакта с аллергеном. При этом некоторые формы аллергии могут проявляться спустя несколько часов или даже дней. Особое внимание стоит обратить на необычные реакции даже после небольшого количества молока, например добавленного в кофе. Среди тревожных признаков могут быть онемение лица, жжение в ладонях, кашель или ощущение заложенности носа.
Чтобы облегчить диагностику, врач советует заранее вести дневник питания и записывать, какие продукты вызывают неприятные симптомы. Окончательный диагноз может установить только аллерголог-иммунолог. Для подтверждения аллергии могут использовать временное исключение молочных продуктов из рациона, анализ крови на иммуноглобулин IgE или кожные пробы.