В финансовой столице Индии развернулась крупнейшая за последние годы кампания по проверке общепита. Власти Мумбаи начали жесткие рейды по популярным ресторанам, кафе и кондитерским. В ходе инспекций в легендарных заведениях были обнаружены крысы, мухи, просроченные ингредиенты, грязные полы и горы немытой посуды...сообщает сайт infohub.kz.
Инспекторы управления по санитарному надзору Мумбаи временно приостановили работу десятков культовых заведений города из-за крыс и грязи, пишет The Straits Times.
Рейды возглавил руководитель Управления по контролю за продуктами и лекарствами штата Махараштра Тукарам Мундхе. Только за июль его ведомство проверило почти 900 предприятий и приостановило действие более 100 лицензий. Под санкции попали как старейшие кондитерские, так и столовые в элитных спортивных клубах.
Жители Мумбаи поддержали строгие меры, однако ресторанные ассоциации уже обратились с жалобой к премьер-министру Нарендре Моди. Владельцы бизнеса недовольны внезапным закрытием заведений без возможности исправить недочеты. Эксперты отмечают, что регулятору катастрофически не хватает сотрудников: на весь штат работает менее 400 инспекторов вместо необходимых двух тысяч.