Пока одни спорят об ананасе в пицце, в соцсетях набирает популярность необычный перекус — клаб-сэндвич, в котором хлеб заменяют два ломтика арбуза, сообщает сайт infohub.kz.
Такой сэндвич получается очень сочным, лёгким и отлично спасает в жару. Идея не нова, но этим летом она переживает вторую волну популярности. Пользователи показывают, как заменяют хлеб толстыми кусочками арбуза, а внутрь кладут сыр, зелень и другие начинки.
В Алматы уже продают готовые арбузные сэндвичи. Среди них: «Греческий арбуз» за 2990 тенге — классика с сыром фета, рукколой и бальзамическим вкусом, а также «Арбуз с кониной» за 3990 тенге — местный эксклюзив.
Пользователи делятся рецептами. Самая популярная версия напоминает салат капрезе: между ломтиками арбуза кладут фету или моцареллу, рукколу, листья базилика, томаты черри и поливают бальзамическим соусом. Некоторые добавляют солёные огурцы, оливки, халапеньо или прошутто. Сочетание сладкого арбуза и солёного сыра давно известно в средиземноморской кухне, поэтому многие отмечают удачный вкус.
Мнения в комментариях разделились: кулинарный «шедевр» вызвал споры. Один из пользователей ТикТока под ником madebynastiaa поделился рецептом: «Нарежьте арбуз и фету плоским прямоугольником, а красный лук — полукольцами. На одну половинку арбуза выложите фету, красный лук, рукколу, полейте бальзамиком, немного посолите и накройте второй половинкой». Некоторые комментаторы скептичны: «Теперь это популярно, и вы будете есть всё, что попало, да?» и «Ну, и предпочтения у людей». Другие поддерживают: «Если есть некоторые продукты вместе с арбузом, получается вкусно, я сама так ем. Это тоже выглядит вкусно».
Ранее сообщалось, что в Министерстве сельского хозяйства Казахстана призвали отказаться от покупки ранних арбузов из-за возможного содержания химикатов и стимуляторов роста. По словам вице-министра сельского хозяйства Азата Султанова, казахстанские арбузы безопаснее всего покупать с конца июля по сентябрь.