Chipotle во вторник заявила, что убрала халапеньо из некоторых своих ресторанов, после того как определила, что перец может быть потенциальным источником вспышки сальмонеллеза, заменив его продукцией от других поставщиков. Компания сообщила, что начала отслеживать ингредиенты по всей цепочке поставок после того, как узнала о возможной вспышке, и определила халапеньо из общей партии как возможный источник.
«Из соображений предосторожности мы убрали халапеньо из наших ресторанов и заменили их продукцией от других поставщиков», — заявили в Chipotle, добавив, что сотрудничают с органами здравоохранения, расследующими вспышку. Акции Chipotle упали на 7% во время торгов во вторник.
Ранее во вторник Bloomberg News сообщило, что компания убрала халапеньо из нескольких магазинов в Миннесоте после того, как узнала, что перец может быть связан со вспышкой сальмонеллеза в штате, от которой пострадали 110 человек. Эта вспышка отделена от вспышки циклоспориаза — кишечного заболевания, — которая затронула девять штатов. Вспышка циклоспориаза поразила более 6700 человек по всей стране, включая двух человек в Мичигане, которые скончались.
Расследование FDA связало вспышку циклоспориаза с салатом айсберг, поставленным частной компанией Taylor Farms из центральной Мексики, но власти все еще ищут другие возможные источники.