Соблюдение здорового рациона способно замедлить старение клеток на молекулярном уровне — к такому выводу пришли исследователи из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний (DZNE), изучив десять популярных систем питания, сообщает сайт infohub.kz.
В работе, опубликованной в научном журнале «Nature Communications», рассматривались скандинавская, средиземноморская, растительная диеты, а также система DASH и другие рационы. Как пишет ScienceDaily, авторы доказали, что правильное питание помогает сохранить молодость на молекулярном уровне.
Всего в исследовании приняли участие около 7500 человек. Сначала специалисты проанализировали данные 6470 участников Рейнского исследования в Бонне, а затем подтвердили выводы на выборке из 1034 человек из исследования «EPIC-Potsdam». Биологический возраст оценивался с помощью анализа метилирования ДНК по 850 тысячам точек генома. Результаты показали, что следование любому из 10 типов питания замедляет старение клеток.
Как отметила ведущий автор исследования Джулиана Таварес, более 70% биологических путей, связанных с метаболизмом и клеточной коммуникацией, оказались общими для всех рассмотренных диет. В то же время отдельные рационы показали специфические эффекты: диета DASH была связана с поддержкой сердечно-сосудистой системы, а диета MIND — с функциями памяти.
Исследователи подчёркивают, что единого идеального рациона не существует, поэтому каждый человек может выбрать подходящий вариант.