Исследователи из Университета Флиндерс выяснили, что регулярное употребление чая повышает плотность костей у пожилых женщин, тогда как употребление более пяти чашек кофе в день, наоборот, ухудшает её, сообщает сайт infohub.kz.
В ходе десятилетнего исследования, охватившего почти 10 тысяч женщин в возрасте 65 лет и старше, учёные отслеживали потребление напитков участницами и с помощью точной томографии измеряли минеральную плотность костной ткани бедренной кости и тазобедренного сустава, которая напрямую связана с риском переломов при остеопорозе.
У женщин, умеренно потреблявших кофе, ухудшений не обнаружили, однако у тех, кто выпивал пять и более чашек в день, показатели оказались ниже нормы. При этом напиток сильнее вредил тем, кто регулярно употребляет алкоголь. В то же время чай продемонстрировал небольшое, но статистически значимое укрепляющее действие благодаря содержанию катехинов.
Кофеин мешает усвоению кальция, хотя этот эффект частично компенсируется добавлением молока. Авторы работы подчёркивают, что результаты не требуют полного отказа от кофе, однако умеренность в его употреблении и пара чашек чая в день помогут сохранить здоровье костей в преклонном возрасте.