В Алматы пройдет национальный конкурс сомелье Les Grands Chais de France The Best Sommelier of Kazakhstan 2026. В соревновании примут участие около 60 сомелье. Сначала участники пройдут теоретические испытания и слепую дегустацию, а также покажут навыки профессионального сервиса. Десять лучших выйдут в полуфинал, после чего трое финалистов поборются за звание лучшего сомелье Казахстана, сообщает сайт infohub.kz.
Конкурс проводится в Казахстане с 2017 года. По словам организаторов, за это время требования к участникам стали значительно выше. «Сегодня мы гораздо больше ориентируемся на стандарты ASI (Международная ассоциация сомелье). Участники лучше понимают требования к сервису, слепой дегустации и теоретической части», — говорит глава департамента экзаменов и образования Kazakhstan Sommelier Association Ратмир Ахметов.
По мнению Натальи Будаевой, куратора Kazakhstan Sommelier Association, работа сомелье напрямую влияет на ресторанный бизнес. «Чем выше квалификация специалиста, тем выше доверие гостя к его рекомендациям. Грамотно составленная винная карта должна не только выглядеть профессионально, но и приносить прибыль ресторану», — говорит Будаева.
Финал конкурса состоится 9 сентября в The Ritz-Carlton Almaty. Параллельно пройдет винный салон, где производители и импортеры предложат напитки и угощения. В прошлом году там представили более 130 позиций из 13 стран.
Ранее Kursiv LifeStyle писал, что победительницей 2025-го и лучшим сомелье страны стала алматинка Валентина Киричкова.