Санврачи завершили расследование массового отравления в ресторане "Тумар" в Кандыагаше, выявив стафилококк, кишечную палочку и ряд нарушений, сообщает сайт infohub.kz.
Эпидемиологическое расследование по факту массового отравления в ресторане "Тумар" в Кандыагаше завершено. Материалы переданы в правоохранительные органы.
Лабораторные исследования выявили Staphylococcus aureus у работников заведения, а также бактерии группы кишечной палочки на кухонном оборудовании, в готовой продукции и пробе питьевой воды.
"По результатам лабораторных исследований на носительство выявлены Staphylococcus aureus у работников ресторана, являющихся источниками инфекции. Бактерии группы кишечной палочки выявлены со смывов, поверхностей кухонных оборудований, в пробах пищевой продукции и пробе питьевой воды. У пострадавших выявили стафилококк и кишечную палочку, что свидетельствует о стафилококковой пищевой токсикоинфекции и острых кишечных инфекциях", — сообщил заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Актюбинской области Жансерик Кульманов.
Во время проверки специалисты также обнаружили серьезные нарушения санитарных требований. В ресторане готовили блюда с нарушением технологии, использовали продукты без документов, подтверждающих их безопасность, не проводили дезинфекцию, а сотрудники работали без обязательного медицинского осмотра.
"По результатам эпидемиологического расследования по случаю регистрации группового заболевания материалы переданы в правоохранительные органы по части 1 статьи 304 Уголовного кодекса РК", — добавил Кульманов.
После посещения ресторана за медицинской помощью обратились более 100 человек. Работу заведения приостановили, а полиция начала досудебное расследование. Все пострадавшие уже завершили лечение и выписаны из больницы.
Ранее сообщалось, что в Актюбинской области после посещения ресторана в Кандыагаше в Мугалжарскую районную больницу и областную клиническую инфекционную больницу с признаками кишечной инфекции были госпитализированы 102 пациента. Полиция возбудила уголовное дело. Позже число госпитализированных выросло, а заведение закрыли.