В Алматы продолжается расследование массового отравления учащихся Республиканской физико-математической школы (РФМШ). Департамент санитарно-эпидемиологического контроля города раскрыл новые подробности проверки: в пищеблоке выявлены нарушения санитарных требований, а в пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк, сообщает сайт infohub.kz.
По данным ведомства, специалисты санитарно-эпидемиологической службы обследовали заболевших учащихся и 38 сотрудников пищеблока, отобрали пробы готовой пищи, сырой продукции, питьевой воды, смывы с поверхностей и посуды, а также пробы дезинфицирующих средств. За контактными лицами установлено медицинское наблюдение.
В пищеблоке зафиксированы нарушения санитарных требований: несоответствие меню, нарушения условий хранения продуктов и суточных проб, отсутствие необходимой документации и маркировки инвентаря. Кроме того, выявлены недостатки в организации медицинского наблюдения за учащимися.
Для лабораторных исследований отобрали 7 проб готовой пищи, 2 пробы готовой продукции, 3 пробы сырой продукции, 30 смывов с поверхностей и посуды, 5 проб воды и 2 пробы дезинфицирующих средств. Также 38 сотрудников пищеблока обследовали на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекций.
Результаты исследований показали микробное загрязнение отдельных готовых блюд, наличие бактерий группы кишечной палочки в пищевых пробах и смывах с посуды, а также несоответствие рабочего раствора дезинфицирующего средства нормативным требованиям.
У четырёх сотрудников пищеблока по итогам лабораторных исследований выявлено носительство Staphylococcus aureus. В отношении этих лиц на основании постановлений главного государственного санитарного врача приняты меры по временному отстранению от работы.
Специалисты также установили, что все заболевшие в инкубационном периоде употребляли пищу в столовой школы-интерната. Большинство из них указали на связь заболевания с употреблением куриного рулета и бешбармака.
По результатам расследования составлены два протокола об административных правонарушениях. Деятельность столовой РФМШ, которую арендует ТОО для приготовления еды учащимся, приостановлена на 60 дней согласно постановлению от 13 октября.
Возобновление работы пищеблока РФМШ станет возможным только после устранения выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований и подтверждения этого факта уполномоченным органом по результатам предусмотренной законодательством внеплановой проверки, уточнили в ДСЭК.
Ранее сообщалось, что десятки учеников Республиканской физико-математической школы Алматы попали в больницу с признаками острой кишечной инфекции, после чего в школе начались проверки. 15 октября стало известно, что число госпитализированных учащихся алматинского филиала РФМШ увеличилось до 55. Министерство здравоохранения Республики Казахстан назвало выявленные в школе нарушения и высказалось о принятии мер, а само учебное заведение сообщило о временном переводе учащихся на дистанционный формат обучения. Позже в полиции заявили, что по данному факту заведено уголовное дело. На прошлой неделе всех госпитализированных учеников РФМШ выписали из больницы в Алматы.