Масштабный опрос более 370 тысяч взрослых жителей США выявил устойчивую закономерность: люди с гипертонией, повышенным уровнем холестерина, перенесенным инфарктом или ишемической болезнью сердца в среднем едят цельные свежие фрукты заметно реже, чем те, у кого подобных диагнозов нет, сообщает сайт infohub.kz.
Как отмечают исследователи, цельные плоды богаты клетчаткой и целым набором важных питательных веществ, которые поддерживают нормальную работу сосудов и снижают вероятность развития хронических патологий. Именно поэтому регулярное присутствие таких продуктов в рационе специалисты называют одним из самых простых способов позаботиться о сердце.
Иная картина обнаружилась при анализе потребления стопроцентных соков. Здесь однозначного вывода сделать не удалось: участники с высоким уровнем холестерина пили соки реже остальных, а вот пациенты, перенесшие инфаркт, напротив, употребляли их чаще. Ученые подчеркивают, что соки часто лишены полезной растительной клетчатки и могут содержать избыток сахара, а потому не являются полноценной заменой свежим фруктам.
Авторы работы обращают внимание и на общую тревожную статистику: около 80% населения не съедает положенную дневную норму фруктов. При этом исследователи делают важную оговорку — опрос фиксировал лишь частоту приема пищи, а не точные объемы порций. Тем не менее, по их мнению, даже простое добавление цельных плодов в ежедневное меню остается действенным шагом для поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы.