Жители турецкого района Келькит сварили 6840 литров тушёной фасоли в одной ёмкости, чтобы установить новый мировой рекорд, сообщает сайт infohub.kz.
Как пишет портал UPI, жители и власти провинции Гюмюшхане поставили перед собой двойную цель: привлечь внимание всего мира к местному сорту сахарной фасоли и одновременно поддержать фермеров района Келькит.
Для кулинарного достижения инженеры специально спроектировали и построили гигантский котёл с автоматической системой нагрева и охлаждения. В течение недели специалисты муниципалитета, инженеры-механики и технологи проверяли работу оборудования, чтобы угощение получилось вкусным и безопасным.
Официальная регистрация рекорда прошла под строгим контролем экспертов. В присутствии независимых свидетелей и инженера по качеству пищевых продуктов специалисты замерили объём приготовленного блюда. Резервуар вместил 6840 литров фасоли, приготовленной по традиционному рецепту.
Это позволило с запасом перекрыть прошлый рекорд 2012 года, когда в Македонии сварили 5600 литров аналогичного блюда.
Организаторы надеются, что попадание в Книгу рекордов Гиннесса поможет местной фасоли выйти на международный рынок и продаваться по достойной цене. Сами жители горды тем, что их регион попал в историю.
Сразу после официальных измерений и вручения сертификата тысячи порций горячей фасоли раздали всем гостям праздника.