Израильские исследователи разработали биокомпозитный лёд BioPykrete, который оказался в 10 раз прочнее обычного льда и по свойствам приблизился к бетону, сообщает сайт infohub.kz.
Новый материал создали специалисты Еврейского университета в Иерусалиме. Им удалось преодолеть главную проблему обычного льда — его хрупкость. Новый состав способен поглощать примерно в 70 раз больше энергии до момента разрушения. Вместо того чтобы моментально рассыпаться на осколки при появлении трещин, материал деформируется и ломается более плавно.
Секрет высокой прочности кроется во внедрении нанокристаллов целлюлозы — крошечных жёстких частиц из растительного сырья. В процессе заморозки эти частицы образуют в структуре трёхмерную сетку. Чтобы надёжно соединить целлюлозу с изо льдом, исследователи синтезировали особый белок, сработавший как связующий мостик. Использование такого молекулярного соединения позволило удвоить показатели прочности и энергопоглощения по сравнению с обычными смесями целлюлозы и льда.
Идея опирается на военные эксперименты времён Второй мировой войны, когда учёные создали пайкрет из смеси льда и древесной массы. Однако в современной версии авторы использовали нанотехнологии и белковые связи. По мнению разработчиков, суперлёд может пригодиться для строительства в Арктике и Антарктике, где доставка бетона и стали обходится слишком дорого. Тем не менее материал пока остаётся лабораторным образцом — учёным ещё предстоит проверить, как он переносит многократные циклы заморозки и оттаивания.