Частое употребление ультрапереработанных продуктов — сладких газированных напитков и упакованных снеков — связано с более тяжелым течением предменструального синдрома (ПМС). К такому выводу пришли ученые из Университета медицинских наук в Анкаре (Турция), опросившие 607 женщин в возрасте от 18 до 30 лет; результаты опубликованы в журнале Scientific Reports, сообщает сайт infohub.kz.
При этом исследователи обнаружили, что на выраженность боли, усталости и перепадов настроения еще сильнее влияют две пищевые привычки: импульсивное удовлетворение тяги к еде и самоосуждение за съеденное, пишет научный портал ScienceAlert.
В ходе онлайн-анкетирования участницы оценивали свои симптомы за неделю до менструации, частоту потребления ультрапереработанной пищи, приверженность средиземноморской диете и реакцию на внезапный голод. Анализ показал, что связь между промышленными продуктами и тяжестью ПМС сохраняется даже после учета возраста, регулярности цикла и общего рациона, хотя сам эффект оказался относительно небольшим: каждый дополнительный балл по 11-балльной шкале вредной еды добавлял около одного пункта к индексу тяжести симптомов. Строгое соблюдение средиземноморской диеты при этом заметного влияния не оказало.
Как пояснил автор работы, специалист по питанию Зия Эрокай Метин, гораздо более мягкие проявления ПМС наблюдались у женщин, которые делали паузу перед тем, как съесть желанный шоколад, и не испытывали чувства вины, если все же решали его съесть.
Ученые отмечают, что опрос фиксировал данные одномоментно и опирался на воспоминания респонденток, большинство из которых имели высшее образование, поэтому для установления точной причинно-следственной связи потребуются длительные наблюдения.