Японские исследователи выяснили, что время употребления морепродуктов влияет на качество сна и циркадные ритмы. Люди, которые включают рыбу и другие дары моря в свой завтрак, чаще относятся к утреннему хронотипу и реже страдают от социального джетлага, сообщает сайт infohub.kz.
Ученые опубликовали в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology результаты исследования, посвященного влиянию времени приема омега-3 жирных кислот на хронотип человека и социальный джетлаг. В работе были проанализированы данные 5975 японских взрослых в возрасте от 18 до 75 лет, которые заполняли дневники питания через мобильное приложение Asken. Оценка параметров сна проводилась с помощью Мюнхенского теста для определения хронотипа.
Анализ показал, что люди, употреблявшие морепродукты и жирные кислоты ЭПК и ДГК во время завтрака, демонстрировали сдвиг хронотипа в сторону утреннего типа. Середина их сна наступала примерно на 19-21 минуту раньше по сравнению с теми, кто ел меньше морепродуктов по утрам. Кроме того, регулярный прием омега-3 за завтраком ассоциировался с сокращением социального джетлага на 5-6 минут.
Обед показал менее выраженную корреляцию, а ужин практически не влиял на хронотип. В то же время употребление морепродуктов в качестве перекусов связывалось с более поздним хронотипом и увеличением социального джетлага, что ученые объяснили общим режимом питания «сов».
Исследователи отмечают, что работа носит наблюдательный характер и доказывает лишь корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь. Для подтверждения выводов потребуются дополнительные клинические испытания.