اپتاپ ىستىقتا سۋىق سالات پەن سالقىن روزە شاراپ ورنىنا بريتاندىقتار قۇنارلى كوتتەدج پيروگى مەن قويۋ قىزىل شاراپتى قالايتىن بولدى. «كەرى جۇباتۋ تاماقتانۋى» دەپ اتالاتىن بۇل ۇردىستە Waitrose دۇكەنىنىڭ كوتتەدج پيروگى ساتىلىمى وتكەن ايمەن سالىستىرعاندا 110%-عا، ال وڭتۇستىك افريكانىڭ قىزىل شارابى وتكەن جىلدىڭ ءدال وسى كەزەڭىمەن سالىستىرعاندا 68%-عا ءوستى دەپ حابارلايدى infohub.kz سايتى.
قىسقى جۇباتۋ تاعامدارىنا سۇرانىستىڭ بۇل توسىن ءوسۋى رەترو ستيلىندەگى تاۋىق، بەكون جانە پورەي پيروگىنا (41%-عا)، تاۋىق كورماسىنا (67%-عا) جانە تاۋىق ەتى مەن ۆەچينا گراتەنىنە (68%-عا) دا قاتىستى. سونىمەن قاتار، ىستىققا قاراماستان، ءۇي اسپازدارى پەش جانىندا تۇرۋعا دايىن: جەلىدەگى رەسەپتتەر سايتىندا تواد-ين-زە-حول (شۇجىق قوسىلعان قامىر) ىزدەۋلەر 67%-عا، سپاگەتتي بولونەزە 91%-عا، رارەبيت ماك ەند چيز 57%-عا وسكەن.
1950 جىلدارداعى تاعى ءبىر ءداستۇرلى تاعام – تريفل دە سۇرانىسقا يە: سۋپەرماركەتتەگى قۇلپىناي قوسىلعان تريفل ساتىلىمى جىلدىق كورسەتكىشپەن سالىستىرعاندا 100%-عا ارتتى.
تاريحشى ءارى جازۋشى سەرەن چاررينگتون-حولليس جاقىندا للانگوللەن ەيستەددفود مۋزىكا فەستيۆالىندەگى VIP ءىس-شاراعا اس دايىنداعان. ونىڭ كوتتەدج پيروگتارى مەن قوي ەتىنەن جاسالعان ىستىق تاعامدار ۇلكەن سۇرانىسقا يە بولعان. «بۇل ماعان توسىنسىي بولدى، ويتكەنى اۋا ىستىق ەدى، ءبىراق ءبارى وسى ءۇي تاعامدارىن قالادى»، – دەيدى ول. قوناقتار سالاتتان جالىققان ەكەن.
چاررينگتون-حولليستىڭ ايتۋىنشا، ءومىر ءسۇرۋ قۇنى داعدارىسى، جاھاندىق سوعىستار مەن قاقتىعىستار، ەلدەگى ساياسي وزگەرىستەر بەلگىسىزدىك تۋدىرسا، ادەتتەن تىس ىستىق اۋا رايى قولايسىزدىقتى كۇشەيتكەن. ونىڭ پىكىرىنشە، بۇل «پسيحولوگيالىق اۋىسۋ»: ادامدار ۇيدە پىسىرىلگەن ءداستۇرلى تاعامدارعا ۇڭىلۋدە. «ءبىز تولىق سينحروننان شىعىپ قالدىق. مۇنداي جىلى اۋا رايىنا ۇيرەنبەگەنبىز. تاماق ارقىلى وزىمىزبەن بايلانىسىپ، تامىرىمىزعا ورالۋدان ارتىق نە بار؟» – دەيدى ول.
اسپاز سايمون ۆۋد ءومىر ءسۇرۋ قۇنى داعدارىسىن فاكتور رەتىندە اتايدى. مۇنداي تاعامدار بۇرىننان پابتاردىڭ كلاسسيكاسى بولعان. ءبىراق ءقازىر ادامدار ۇنەمدەۋ ءۇشىن ۇيدە دايىنداۋعا تىرىسادى. ول سونداي-اق ۋاقىتتىڭ ازدىعى مەن اسپازدىق داعدىلاردىڭ جەتىسپەۋشىلىگىن اتاپ وتەدى. سونىمەن قاتار، «ادامدار سالاتتان جالىقتى، ال اپتاسىنا ءبىر رەت دۇكەنگە باراتىندار ءۇشىن سالات ۇزاق ساقتالمايدى».
ۋورۆيك ۋنيۆەرسيتەتىنىڭ تاريحشىسى پروفەسسور رەبەككا ەرل جۇباتۋ ءۇشىن تاماقتانۋدى ادامداردىڭ ۇزاق ۋاقىت بويى قولدانعان ءادىسى دەپ سانايدى. تاۋىق كورماسى سياقتى تاعامداردىڭ تانىمالدىعى «ءبارى 1950 جىلدارداعى ءداستۇرلى ءۇي شارۋاسىنداعى ايەلدەر تۋرالى ەمەس ەكەنىن كورسەتەدى، بۇل كوپمادەنيەتتى بريتانيانىڭ كورىنىسى».
Waitrose كومپانياسىنىڭ اعا يننوۆاسيالىق اسپازى ستيۆەن پاركينس-نايتتىڭ پىكىرىنشە، ادامدار نوستالگيالىق ءداستۇرلى تاعامداردى قالايدى. «تەرموستاتتى ۇمىتىڭىز – اپتاپ ىستىق ۇزاققا سوزىلعاندا، شيكى سالاتتار مەن سالقىن تاباقتار تەز تارتىمدىلىعىن جوعالتادى. ءبىز «كەرى جۇباتۋ تاماقتانۋى» ءۇردىسىن كورىپ وتىرمىز: كۇنى بويى ىستىقتان شارشاعان ادامدار قۋات الۋ ءۇشىن قۇنارلى، نەگىزگى تاعامداردى قالايدى»، – دەيدى ول.