ءبىز فاست فۋد تاعامدارىن جەگەن كەزدە سونىمەن قوسا تاعى نەنى جەيمىز؟ Howstuffworks سايتىندا حابارلانعان مالىمەت بويىنشا فاست فۋد تاعامدارىندا ەڭ كوپ قولدانىلاتىن 10 قوسپا:
1) تاۋىق ەتى: سيىر جانە كۇركەتاۋىق ەتىنەن دە كوپ قولدانىلادى.
2) كسانتاندى شايىر (كسانتان): تۇزدىق، ءسۇت ونىمدەرىندە، كرەم جانە سۋسىنداردا، بالمۇزداقتاردا ستابيليزاتور، ەمۋلگاتور رەتىندە جانە قويۋلىعىن ارتتىرۋ ماقساتىندا قولدانىلادى.
3) مونو جانە دياسيلگليسەرين: كونديتەرلىك ونىمدەر، جەرجاڭعاق مايى، مارگارين، پۋدينگ جانە بالمۇزداق سياقتى ونىمدەردە قولدانىلادى.
4) سويا مايى: ەرىتكىشتەرمەن ارالاستىرىلادى. كونديتەرلىك ونىمدەردە، مارگارين، قامىر ونىمدەرى مەن سورپالاردا نەگىزگى قوسپا سانالادى.
5) نياسين (نيكوتين قىشقىلى): كوپ قاجەتتى دارۋمەندەر مەن مينەرالداردى فاست فۋد تاعامدارىنان الا المايسىڭدار. بيداي ۇنى، وسى تاعام تۇرلەرىندە قولدانىلاتىن كەڭ تاراعان ازىق بولىپ تابىلادى.
6) گلۋتامات ناتريا: كوپتەگەن fast food مەيرامحانالارى تاراپىنان قولدانىلادى. بۇل گلۋتامات قىشقىلىنىڭ تۇزى.
7) تۇز: اس تۇزى ءارقاشان قوسىلادى. ءتاتتى تاعامدارعا دا تۇز قوسىلادى.
8) كارامەل ءتۇسى: ءتۇس بەرەتىن قوسپالار، تاماقتىڭ ءتۇسىن ساقتاپ قالۋ ءۇشىن قولدانىلادى.
9) جوعارى فرۋكتوزالى جۇگەرى ءشارباتى: كونسەرۆىلەنگەن تاماقتاردا، كەكس جانە سول سياقتى ونىمدەردە، كەچۋپتەردە (ءبىر اس قاسىعى كەچۋپتىڭ قۇرامىندا ءبىر شاي قاسىعىنداي بار) بالمۇزداقتاردا، توساپتاردا جانە كوپتەگەن سۋسىنداردا تابىلادى. جەگەن، ىشكەن نارسەلەرىمىزدىڭ بارلىعىنا وسىنداي شەكەردى كوپ-كوپ قوسادى. ويتكەنى كادىمگى شەكەرگە قاراعاندا وتە ارزان بولادى. تاعامداردا شامادان تىس قولدانىلا باستاعان 1980 جىلدان بەرى امەريكادا سەمىزدىك اۋرۋى 4 ەسە ارتتى. عالىمداردىڭ كوبى سەمىزدىك اۋرۋىنىڭ كوبەيگەنىنىڭ ەڭ ۇلكەن سەبەبى رەتىندە وسى زاتتى كورسەتۋدە.
10) ليمون قىشقىلى: ەتتەردى جانە بالىقتاردى ءجۇز جىلداپ ساقتاۋ ءۇشىن قولدانىلادى. شەكەر جانە ءدارى جاساۋدا دا پايدالانادى.