جۇمىستان كەيىن تەز تاماقتانۋ ءجيى قالاۋ تۋدىرادى، ءبىراق تۇشپارا نەمەسە گارنيرمەن شۇجىق سياقتى تاعامدار ادەتتە ارتىق كالوريا، اۋىرلىق جانە تاماقتان كەيىن كوپ ۇزاماي اشتىق سەزىمىن اكەلەدى. فيتنەس-جاتتىقتىرۋشى لەرا لوگۋنوۆا تاباق قۇرامىن بىرنەشە مينۋتتا وزگەرتۋدىڭ قاراپايىم تاسىلدەرىمەن ءبولىستى، بۇل ۇيىقتاۋعا دەگەن قۇلشىنىس ەمەس، ەنەرگيا الۋعا كومەكتەسەدى، دەپ حابارلايدى infohub.kz سايتى.
«جۇمىستان كەلدىم، شارشادىم، تۇشپارا ءپىسىردىم، مايونەز قۇيدىم — تەز، تويىمدى، ءبىراق ەكى ساعاتتان كەيىن قول شاي مەن پەچەنەگە سوزىلادى». مۇنداي سەناريدى ماعان دوس قىزىم ايتتى. تۇشپارا، پيۋرە نەمەسە ماكارونمەن شۇجىق — بۇل كۇندەلىكتى تەز راسيوننىڭ نەگىزى. مۇنداعى باستى ماسەلە بۇل ونىمدەردىڭ «زياندىلىعىندا» ەمەس، تاباق قۇرامىندا»، — دەيدى جاتتىقتىرۋشى.
مۇنداي تاباقتىڭ قانداي كەمشىلىگى بار: جوعارى كالوريالىلىقتا تومەن تويىمدىلىق: مايلى ەت (شۇجىق)، قامىر نەمەسە كراحمال مايلى سوۋسپەن بىرگە از كولەمدە كوپ كالوريا بەرەدى. تالشىقتىڭ مۇلدەم بولماۋى: كوكونىسسىز اشتىق سەزىمى وتە تەز قايتادى.
مۇنداي تاباقتى 2 مينۋتتا قالاي جاقسارتۋعا بولادى: «مىسالى، تاباقتا 20 تۇشپارا پليۋس ەكى قاسىق مايونەز بولدى. ناتيجە: شامامەن 750 ككال، از كولەم، ىشتە اۋىرلىق جانە بىرنەشە ساعاتتان كەيىن تاتتىگە قۇمارلىق. مۇنى 12 تۇشپارا پليۋس جارتى تاباق جاڭا پىسكەن كوكونىستەرگە (نەمەسە اشىتىلعان قىرىققاباتقا) اۋىستىرامىز، وعان گرەك يوگۋرتىنان جاسىل جانە سارىمساق قوسىلعان سوۋس قوسامىز. ناتيجە: شامامەن 450 ككال، كوزبەن كورگەندە ۇلكەن پورسيا، ءۇش-تورت ساعاتقا تويىمدىلىق جانە جەڭىلدىك»، — دەدى لوگۋنوۆا.
شۇجىقتى نەمەن الماستىرۋعا بولادى؟ جاتتىقتىرۋشى شۇجىق تەز قۇتقارۋشى بولىپ كورىنەتىنىن، ءبىراق ءىس جۇزىندە ولاردا تازا اقۋىزعا قاراعاندا مامىر كوپ بولاتىنىن اتاپ وتەدى. ناتيجەسىندە كالوريا كوپ، ال تويىمدىلىق ۇزاققا جەتپەيدى. شۇجىققا الماستىرعىش رەتىندە ءوز شىرىنىنداعى تۋنەس بولۋى مۇمكىن. «بانكانى اشتىڭ، سۋدى توكتىڭ — كارتوپقا نەمەسە ماكارونعا ەشقانداي ءپىسىرۋسىز تازا تۇتاس اقۋىز الاسىڭ. سونداي-اق كۇركەتاۋىق نەمەسە تاۋىق فيلەسىنەن ۆەچينا الۋعا بولادى. قۇرامى جاقسى نۇسقانى تاڭداۋ كەرەك (ءبىرىنشى ورىندا فيلە جانە مايلىلىعى 3–5%-دان اسپايتىن)»، — دەپ تۇسىندىرەدى ول.
سونداي-اق شۇجىققا الماستىرعىش رەتىندە جۇمىرتقا (پاشوت، جۇمساق پىسكەن نەمەسە سكرەمبل) بولۋى مۇمكىن. ولار 3–5 مينۋتتا دايىن بولادى، تاماشا تويىمدىلىق پەن ساپالى اقۋىز بەرەدى. سونىمەن قاتار، ءۇش كۇندە ءبىر رەت كۇركەتاۋىق نەمەسە تاۋىق فيلەسىن ءپىسىرىپ، توڭازىتقىشتا كەسىندىلەرمەن ۇستاۋعا بولادى — بۇل كەز كەلگەن شۇجىققا تاماشا الماستىرعىش.
«تاعام ومىرگە ەنەرگيا بەرۋى كەرەك، بىردەن ۇيىقتاۋعا دەگەن قۇلشىنىس ەمەس»، — دەيدى فيتنەس-جاتتىقتىرۋشى. بۇعان دەيىن لوگۋنوۆا تۇزدىڭ دۇرىس تاماقتانۋعا قالاي كومەكتەسەتىنىن جانە ونىڭ جەتىسپەۋشىلىگى جاتتىعۋلارعا نەگە ءقاۋىپتى ەكەنىن ايتقان بولاتىن.