عىلىمي جۇمىستاردى جالپىلاما تالداۋ كورسەتكەندەي، قۇرامىندا ونەركاسىپتىك تاعام كوپ راسيون گيپەرتونيا، قانت ديابەتى، قاتەرلى ىسىك جانە مەزگىلسىز ءولىم ءقاۋپىن ارتتىرادى، دەپ حابارلايدى infohub.kz سايتى.
عالىمدار ۋلتراوڭدەلگەن ونىمدەردىڭ (UPF) ادام دەنساۋلىعىنا اسەرىنە ارنالعان عىلىمي زەرتتەۋلەرگە جالپىلاما تالداۋ جۇرگىزدى. «Family Medicine and Community Health» جۋرنالىندا جاريالانعان جۇمىس ناتيجەلەرى مۇنداي تاعامدى كوپ تۇتىنۋ ءبىرقاتار سوزىلمالى اۋرۋلاردىڭ دامۋ قاۋپىمەن جانە بارلىق سەبەپتەردەن بولاتىن مەزگىلسىز ولىممەن تىكەلەي بايلانىستى ەكەنىن راستايدى.
ۋلتراوڭدەلگەن ونىمدەرگە تۇتىنۋعا نەمەسە قىزدىرۋعا دايىن، تەرەڭ ونەركاسىپتىك وڭدەۋدەن وتكەن تاۋارلار جاتادى. ولاردىڭ قۇرامىندا ادەتتە كوپتەگەن تاعامدىق قوسپالار بولادى، قانت، تۇز جانە مايعا باي، ءبىراق كلەچاتكا، اقۋىز جانە ۆيتاميندەرگە كەدەي. زەرتتەۋ بارىسىندا عالىمدار مۇنداي ونىمدەردىڭ تاۋلىكتىك تۇتىنىلۋىن 50 گرامدىق پورسيالارعا اينالدىرىپ، ولاردىڭ ورگانيزمگە اسەرىن تالدادى.
الىنعان دەرەكتەرگە سايكەس، ۋلتراوڭدەلگەن تاعامدى بەلسەندى تۇتىنۋ جۇرەك-قان تامىرلارى اۋرۋلارىنىڭ ءقاۋپىن 24%-عا، اس قورىتۋ جۇيەسى اۋرۋلارىنىڭ ءقاۋپىن 31%-عا، دەپرەسسيا مەن مازاسىزدىقتىڭ ءقاۋپىن 27%-عا، قانت ديابەتى مەن مەتابوليكالىق سيندرومنىڭ ءقاۋپىن 24%-عا، سەمىزدىكتىڭ ءقاۋپىن 23%-عا، قاتەرلى ىسىكتىڭ ءقاۋپىن 12%-عا، ال كەز كەلگەن سەبەپتەن بولاتىن ءولىم ءقاۋپىن 18%-عا ارتتىرادى. زەرتتەۋشىلەر كۇن سايىن قوسىمشا 100 گرامم مۇنداي تاعام دەنساۋلىققا تونەتىن قاتەردى بىرتىندەپ ۇلعايتاتىنىن اتاپ وتەدى.
اۆتورلار تەرىس اسەردىڭ سەبەپتەرى رەتىندە تاعامدىق قوسپالاردىڭ «كوكتەيل اسەرىن»، ىشەك ميكروبيومىنىڭ بۇزىلۋىن، قابىنۋ پروسەستەرىن، سونداي-اق تەرميالىق وڭدەۋ كەزىندە پايدا بولاتىن اكريلاميد سياقتى ۋلى قوسىلىستاردى اتايدى. دارىگەرلەر سوزىلمالى پاتولوگيالاردىڭ الدىن الۋ ءۇشىن ۋلتراوڭدەلگەن ونىمدەردى از وڭدەلگەن بالامالارمەن الماستىرۋدى ۇسىنادى.