جاپوندىق ءسۇت نانى (شوكۋپان) الەۋمەتتىك جەلىلەردە تانىمال بولىپ، ۇلىبريتانيا سۋپەرماركەتتەرىنە جەتتى. TikTok-تا ميلليونداعان كورىلىم مەن مىڭداعان پىكىر جيناعان بەينەلەر بۇل جۇمساق نانعا سۇرانىستى ارتتىردى. بۇل تۋرالى infohub.kz حابارلايدى.
جاپوندىق ءسۇت نانى — نازىك، ءسال ءتاتتى اشىتقى نانى. ونىڭ تاريحى باتىسپەن بايلانىس ارقىلى ەنگەن نان ءپىسىرۋ داستۇرىنە بارىپ تىرەلەدى، ءبىراق قازىرگى جاپوندىق ءسۇت نانى 20 عاسىردا ناۋبايشىلار ەۋروپالىق ادىستەردى جەرگىلىكتى تالعامعا بەيىمدەگەن كەزدە دامىدى.
جاپون تاعامدارى الەۋمەتتىك جەلىلەردە جاھاندىق تانىمالدىققا يە بولۋدا. قۋىرىلعان سەندۆيچتەر، ۇلپىلدەك سۋفلە قۇيماقتارى، نازىك كرەپتەر جانە جەمىس ساندو — وسىنىڭ ءبارى جەلىدە ءوز جانكۇيەرلەرىن تاپتى. سۋپەرماركەتتەر دە بۇل ءۇردىستى قولداپ، جاپون تاعامدارىنا سۇرانىس ارتىپ كەلەدى. Waitrose مالىمەتىنشە، Miso Tasty رامەن پاستاسىنىڭ ساتىلىمى وتكەن جىلمەن سالىستىرعاندا 41%-عا، ال سورپا پاستاسى 22%-عا وسكەن.
Waitrose-تىڭ الەمدىك تاعامدار بويىنشا ءونىم ازىرلەۋشىسى ەميلي ۆۋلفمان ءسۇت نانىنىڭ تانىمالدىلىعىن «الەۋمەتتىك جەلىلەردەن نەگىزگى اسحانالارعا ءوتىپ جاتقان ەڭ قىزىقتى تاعامدىق ۇردىستەردىڭ ءبىرى» دەپ اتادى. ونىڭ ايتۋىنشا، Waitrose سايتىندا «جاپوندىق ءسۇت توقاشتارى» دەگەن ىزدەۋ سۇرانىسى سوڭعى ايدا 617%-عا وسكەن، ال ساتىلىم 27%-عا ارتقان.
ۆۋلفمان بۇل تانىمالدىلىقتى لوندونداعى كۋلتتىك بۋرگەر مەيرامحانالارى مەن شىعىس ازيا ناۋبايحانالارىمەن بايلانىستىرادى. Black Bear Burger جەلىسى بۋرگەرلەرىن جۇمساق ءسۇت توقاشتارىندا ۇسىناتىنىمەن تانىمال. لوندونداعى چايناتاۋندا ورنالاسقان Bun House كانتون ستيلىندەگى ءسۇت توقاشتارىن ۇسىنادى.
شوتلاندياداعى Cardinal مەيرامحاناسىنىڭ باس اسپازشىسى توماس گورملي مازىردە ءسۇت توقاشتارى بار ەكەنىن ايتتى. ول بۇل ناننىڭ دايىندالۋ جىلدامدىعى مەن قاراپايىمدىلىعىن اتاپ ءوتتى: «مەن باياۋ اشىتىلعان تۇشپا نانعا ۋاقىت تابامىن، ءبىراق لوگيستيكالىق تۇرعىدان بىرنەشە ساعاتتا دايىن بولاتىن نان اسحانادا تاپتىرماس نارسە. ول ادەتتە بريوشكە قاراعاندا مايى از، بۇل شىعىنداردى ازايتۋعا جانە ءمازىردى تەڭگەرۋگە كومەكتەسەدى».
«سۋشي جانە ودان ءارى» كىتابىنىڭ اۆتورى مايكل بۋت جاپون اسحاناسىنىڭ پرەزەنتاسيا مەن ەستەتيكاعا باسا نازار اۋدارۋى الەۋمەتتىك جەلىلەرمەن تاماشا ۇيلەسەتىنىن ايتتى. ول 1990-جىلدارى جاپونياعا العاش بارعاندا ءسۇت توقاشتارىنا «تولىعىمەن اۋەس بولىپ» قالعانىن ەسكە الادى.
MasterChef جەڭىمپازى تيم اندەرسون جاپونياداعى ءسۇت ناندارىنىڭ الۋان تۇرلىلىگىن اتاپ كورسەتەدى: «ولار يۋدانە جانە گليۋتەننىڭ دامۋى ارقىلى قول جەتكىزىلەتىن كۇش پەن جۇمساقتىقتىڭ بىرەگەي ۇيلەسىمىنە يە». ول ولاردى ناتتو توستى، جۇمىرتقا سەندۆيچى نەمەسە پيسسا توستى ءۇشىن قولدانۋدى ۇسىنادى. سونداي-اق، ول شابدالى ماۋسىمىندا قۋىرىلعان جاڭعاق مايى مەن شابدالى دجەمى قوسىلعان سەندۆيچتى «كەرەمەت» دەپ سانايدى.