Sağlık yetkilileri, Kandyagaş'taki "Tumar" restoranında meydana gelen toplu zehirlenme soruşturmasını tamamlayarak stafilokok, E. coli ve bir dizi ihlal tespit etti. infohub.kz sitesi bu bilgiyi aktardı.
Kandyagaş'taki "Tumar" restoranındaki toplu zehirlenme olayına ilişkin epidemiyolojik soruşturma tamamlandı. Dosyalar kolluk kuvvetlerine teslim edildi.
Laboratuvar incelemeleri, işletme çalışanlarında Staphylococcus aureus, ayrıca mutfak ekipmanlarında, hazır gıda ürünlerinde ve içme suyu numunesinde E. coli grubu bakteriler tespit etti.
"Laboratuvar testleri sonucunda, taşıyıcılık açısından restoran çalışanlarında enfeksiyon kaynağı olan Staphylococcus aureus tespit edildi. E. coli grubu bakteriler sürüntü örneklerinde, mutfak ekipmanlarının yüzeylerinde, gıda ürünü numunelerinde ve içme suyu numunesinde bulundu. Mağdurlarda ise stafilokok ve E. coli tespit edildi; bu da stafilokok kaynaklı gıda zehirlenmesi ve akut bağırsak enfeksiyonlarına işaret etmektedir." dedi Aktöbe Bölgesi Sıhhi ve Epidemiyolojik Kontrol Dairesi Başkan Yardımcısı Janseriq Kulmanov.
Denetim sırasında uzmanlar ayrıca ciddi sıhhi ihlaller tespit etti. Restoranda yemekler teknolojiye aykırı şekilde hazırlanıyor, güvenliğini kanıtlayan belgeleri olmayan ürünler kullanılıyor, dezenfeksiyon yapılmıyor ve çalışanlar zorunlu sağlık kontrolünden geçmeden çalışıyordu.
Kulmanov, "Grup halinde hastalık tespiti üzerine yapılan epidemiyolojik soruşturma sonucunda dosyalar, Kazakistan Ceza Kanunu'nun 304. maddesinin 1. fıkrası uyarınca kolluk kuvvetlerine teslim edildi." diye ekledi.
Restoranı ziyaret ettikten sonra 100'den fazla kişi tıbbi yardım başvurusunda bulundu. İşletmenin faaliyeti durduruldu ve polis soruşturma başlattı. Tüm mağdurlar tedavilerini tamamlayarak hastaneden taburcu edildi.
Daha önce, Aktöbe bölgesinde Kandyagaş'taki restoranı ziyaret ettikten sonra bağırsak enfeksiyonu belirtileriyle Mugaljar Bölge Hastanesi ve bölgesel klinik enfeksiyon hastanesine 102 hastanın kaldırıldığı bildirilmişti. Polis ceza davası açtı. Daha sonra hastaneye kaldırılanların sayısı arttı ve işletme kapatıldı.