Almatı sakinleri, halk arasında 'tuğla' olarak bilinen ekmeğin market raflarından kaybolmasıyla karşılaştı. Ürünün geçici olarak bulunmamasının nedenini 'Aksay Ekmek Fabrikası' açıkladı, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Birkaç gündür Threads sosyal ağında Almatılılar bu ekmek türünün neden kaybolduğunu tartışıyor. Kullanıcı machmudik27, 'Aksay Nan'dan tuğla ekmeğin nereye gittiğini bilen var mı?' diye yazdı.
Bir başka kullanıcı veterkz ise şunları belirtti: 'Aksay Nan iki haftadır beyaz tuğla ekmeği üretmiyor. En popüler ekmek türü. Ve Almatı'nın en lezzetlisi. (...) Fabrikayla Çinlilerin ilgilendiğine dair söylentiler dolaşıyor.'
Şehir sakinlerinin çok sayıda sorusu üzerine işletme yönetimi resmi bir açıklama yayımladı.
Açıklamada, 'Kalıp sosyal ekmeğimizin (tuğla) geçici olarak bulunmaması nedeniyle duyduğunuz endişeyi anlıyoruz; sakin olmanızı, paniğe kapılmamanızı ve medyada ve sosyal ağlarda yayılan doğrulanmamış söylentilere inanmamanızı rica ediyoruz. Resmi olarak bildiriyoruz: ekmek pişirme hattının geçici olarak durdurulmasının nedeni, karmaşık onarım çalışmaları gerektiren ciddi bir teknik arızadır' denildi.
Kalıp ekmeğin pişirildiği fırınların 39 yıl önce kurulduğu ve işletmenin faaliyete başlamasından bu yana kullanıldığı belirtildi. Bu ekipman benzersiz olup modern muadilleri bulunmuyor. Bu nedenle arızanın giderilmesi önemli teknik çaba ve zaman gerektiriyor.
'Özellikle vurguluyoruz: ekipmanın durdurulması kasıtlı değildi. Şu anda işletme uzmanları, hattın çalışır duruma getirilmesi için tüm çabayı göstererek gerçek onarım çalışmaları yürütüyor' ifadeleri eklendi.
İşletme, şu anda temel görevin üretim hattını hızla restore etmek ve Almatı sakinlerine ekmek tedarikini yeniden başlatmak olduğunu garanti etti. Ancak süre belirtilmedi.