Sağlıklı beslenmek, hücrelerin yaşlanmasını moleküler düzeyde yavaşlatabiliyor — Alman Nörodejeneratif Hastalıklar Merkezi (DZNE) araştırmacıları on popüler beslenme sistemini inceleyerek bu sonuca ulaştı, infohub.kz sitesi bildiriyor.
«Nature Communications» bilimsel dergisinde yayımlanan çalışmada İskandinav, Akdeniz ve bitkisel diyetlerin yanı sıra DASH sistemi ve diğer beslenme biçimleri ele alındı. ScienceDaily'nin aktardığına göre yazarlar, doğru beslenmenin gençliği moleküler düzeyde korumaya yardımcı olduğunu kanıtladı.
Araştırmaya toplamda yaklaşık 7500 kişi katıldı. Uzmanlar önce Bonn'daki Ren Araştırması'nın 6470 katılımcısının verilerini analiz etti, ardından bulguları «EPIC-Potsdam» araştırmasından 1034 kişilik bir örneklemle doğruladı. Biyolojik yaş, genomun 850 bin noktasında DNA metilasyonu analiziyle değerlendirildi. Sonuçlar, 10 beslenme türünden herhangi birine uymanın hücre yaşlanmasını yavaşlattığını gösterdi.
Araştırmanın baş yazarı Juliana Tavares'in belirttiğine göre, metabolizma ve hücre iletişimiyle bağlantılı biyolojik yolakların %70'inden fazlası incelenen tüm diyetlerde ortak çıktı. Bununla birlikte bazı beslenme biçimleri kendine özgü etkiler gösterdi: DASH diyeti kalp-damar sisteminin desteklenmesiyle, MIND diyeti ise hafıza işlevleriyle ilişkilendirildi.
Araştırmacılar tek bir ideal beslenme biçiminin bulunmadığını, bu nedenle herkesin kendine uygun seçeneği tercih edebileceğini vurguluyor.