İsrailli araştırmacılar, normal buzdan 10 kat daha sağlam olan ve özellikleriyle betona yaklaşan biyokompozit buz BioPykrete'i geliştirdi; bu haberi infohub.kz sitesi duyurdu.
Yeni malzeme, Kudüs İbrani Üniversitesi'ndeki uzmanlar tarafından üretildi. Ekip, normal buzun en büyük sorunu olan kırılganlığın üstesinden gelmeyi başardı. Yeni bileşim, kırılma anına kadar yaklaşık 70 kat daha fazla enerji emebiliyor. Malzeme, çatlaklar oluştuğunda anında parçalara ayrılmak yerine deforme olup daha yumuşak bir şekilde kırılıyor.
Yüksek sağlamlığın sırrı, bitkisel hammaddeden elde edilen minik sert parçacıklar olan selüloz nanokristallerinin yapıya yerleştirilmesinde yatıyor. Dondurma sürecinde bu parçacıklar yapı içinde üç boyutlu bir ağ oluşturuyor. Selülozu buzla güvenilir biçimde birleştirmek için araştırmacılar, bağlayıcı bir köprü işlevi gören özel bir protein sentezledi. Bu moleküler bileşiğin kullanımı, sıradan selüloz-buz karışımlarına kıyasla sağlamlık ve enerji emme göstergelerini iki katına çıkardı.
Fikir, İkinci Dünya Savaşı döneminde bilim insanlarının buz ve odun hamuru karışımından pykrete ürettiği askeri deneylere dayanıyor. Ancak günümüz versiyonunda yazarlar nanoteknoloji ve protein bağlarını kullandı. Geliştiricilere göre süper buz, beton ve çeliğin nakliyesinin çok pahalıya geldiği Arktika ve Antarktika'daki inşaatlarda işe yarayabilir. Yine de malzeme şimdilik laboratuvar örneği olarak kalıyor; bilim insanlarının onun tekrarlanan donma ve çözülme döngülerine nasıl dayandığını henüz test etmesi gerekiyor.