İki yıllık bir araştırma, yapay tatlandırıcılı içeceklerin kilo kontrolüne yardımcı olduğunu ve metabolizmaya zarar vermediğini ortaya koydu; bu haber infohub.kz sitesinde yer aldı.
Liverpool Üniversitesi'nden bilim insanları, düşük kalorili tatlandırıcı içeren içecekler üzerine yapılan en uzun ve kapsamlı randomize kontrollü çalışmayı tamamladı. SWITCH deneyine fazla kilolu veya obez 493 yetişkin katıldı. Çalışmanın sonuçları British Journal of Nutrition dergisinde yayımlandı.
Araştırmayı Liverpool Üniversitesi'nden Profesör Jo Harrold ile Liverpool ve Leeds üniversitelerinden Profesör Jason Halford yönetti. 104 hafta boyunca gönüllüler bir kilo kontrol programı uyguladı ve her gün ya su ya da aspartam, asesülfam potasyum ve sukraloz içeren diyet içecekler tüketti.
İki yılın sonunda tatlandırıcı grubundaki katılımcılar ortalama 4,8 kg, su grubundakiler ise 3,7 kg verdi; bu da aralarında anlamlı bir fark olmadığını gösterdi. Her iki gruptaki gönüllülerin bel ve kalça çevresi azaldı, vücut kompozisyonu ve metabolizma göstergeleri iyileşti. Bilim insanları kan basıncı veya kolesterol düzeylerinde olumsuz bir değişiklik saptamadı.
Çalışma Amerikan İçecek Birliği tarafından finanse edildi, ancak araştırmacılar analiz sırasında tam bağımsızlıklarını korudu. Yazarlara göre elde edilen klinik veriler, tatlandırıcıların iştah düzenini bozduğu yönündeki endişeleri çürütüyor. Deneme sonuçları, Dünya Sağlık Örgütü'nün tatlandırıcı kullanımına ilişkin gelecekteki önerilerini etkileyebilir.