204 938 kişinin katıldığı geniş kapsamlı bir araştırma, bitki ağırlıklı EAT-Lancet beslenme düzeninin kanın moleküler profilini etkilediğini ve bir dizi kronik hastalık riskini azalttığını ortaya koydu; bu bilgileri infohub.kz sitesi aktarıyor.
Bilimsel çalışma Communications Medicine dergisinde yayımlandı. Çalışmanın temelini İngiltere biyobankası UK Biobank verileri oluşturuyor: bilim insanları 40-69 yaş aralığındaki katılımcılara ilişkin bilgileri inceledi. Gözlemler ortalama 14 yıl sürdü ve bu süre boyunca araştırmacılar 45 sağlık göstergesini ele aldı.
Gezegensel EAT-Lancet diyetine en yüksek bağlılık puanları, en belirgin biçimde akciğer kanseri ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı gelişme riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi.
Kan örneklerinin analizi, diyetle bağlantılı 163 protein ve 37 metaboliten oluşan bir profil ortaya çıkardı. Protein profili akciğer kanseri riskinin azalmasıyla en güçlü korelasyonu gösterirken, metabolit profili diyabet gelişme riskinin düşmesiyle ilişkiliydi. Her iki moleküler profil de bağışıklık düzenlenmesi, iltihaplanma ve lipid metabolizmasıyla ilgili biyolojik süreçlerin rolüne işaret ediyor.
Bununla birlikte metabolik profil, Parkinson hastalığı riskinin artması ve sinir sistemi bozukluklarından kaynaklanan ölümlerle bağlantılı görüldü. Yazarlar bunun diyetin zararlı olduğunun kanıtı olmadığını vurguluyor: kan göstergeleri gizli hastalıklardan veya ilaç kullanımından etkilenmiş olabilir.
Modelleme, diyet puanı en yüksek olan 45 yaşındaki katılımcıların beklenen yaşam süresinin yaklaşık üç ay daha uzun olduğunu gösterdi.
Araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel niteliğinin doğrudan bir nedensellik ilişkisinden kesin olarak söz etmeye olanak tanımadığını belirtiyor.