Fransa'da kabak çekirdeği tüketimiyle bağlantılı bir salmonella salgını kaydedildi. Mayıs ve Ağustos ayları arasında ülkenin farklı bölgelerinden onlarca kişi tehlikeli bağırsak enfeksiyonuna yakalandı, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Reuters'ın Fransa Sağlık Bakanlığı'na dayandırdığı habere göre, üç ayda 81 kişi salmonellaya yakalandı ve bunlardan altısı hastalığın ağır seyri nedeniyle hastaneye kaldırıldı. Şu anda durumları istikrara kavuştu ve hastalar taburcu edildi.
Epidemiyolojik araştırma sırasında enfeksiyon kaynağının Fransa'nın güneybatısındaki bir gıda şirketi tarafından işlenen kabak çekirdekleri olduğu ortaya çıktı. Ürünler Grand Frais dahil birçok perakende zincirine tedarik edildi. Enfeksiyon kaynağı belirlendikten sonra tüm parti satıştan kaldırıldı.
Salmonella, yaygın bir gıda zehirlenmesi olan salmonelloza neden olan çubuk şeklindeki bakteri grubudur. Tipik semptomlar ishal, ateş ve karın ağrısını içerir.
Daha önce "Kursiv", Belçika ve Lüksemburg'da Laerco BV şirketinin yumurtalarının yüzlerce tüketicinin toplu salmonella zehirlenmesi nedeniyle satıştan kaldırıldığını bildirmişti. Belçika'daki kümes hayvanı çiftliğindeki salgın en az 306 kişinin enfekte olmasına yol açtı.
Geçen yıl Avrupa Birliği'nde İtalya'dan gelen yonca tohumlarıyla bağlantılı bir salmonella salgını kaydedildiğini hatırlatalım. O zaman iki yıl içinde enfeksiyon Avrupa'nın dokuz ülkesinde 509 kişiyi etkilemişti.