Mangistau bölgesinde Kazakistan'da ilk kez okul öğrencilerinin beslenmesine milli içeceğin sistematik olarak dahil edilmesi projesi başlıyor. Eylül ayından itibaren Janaözen'deki 25 okulda çocuklara fast food'a sağlıklı bir alternatif olarak geleneksel deve sütü içeceği olan doğal şubat ikram edilmeye başlanacak. Bu bilgi infohub.kz sitesi tarafından aktarılıyor.
Projenin öncüsü Mangistau bölgesi valisi Nurdavlet Kılıbay, yeni okul beslenme programının başlatılmasını Devlet Başkanı Kasım-Comart Tokayev'in küçükleri sağlıksız gıdalardan korumaya yönelik son talimatlarıyla ilişkilendirdi.
"Bugün Devlet Başkanı Kasım-Comart Tokayev, fast food'un agresif reklamcılığı sorununa ve genç neslin sağlığının korunmasına özel önem verilmesi gerektiğine dikkat çekti. Şubatın okul beslenmesine dahil edilmesi yönündeki girişimimiz bu yönde somut bir adımdır. Yerel üretim olan doğal ve kaliteli ürünlerin çocuklarımıza ulaşmasını sağlamalıyız" dedi bölge başkanı.
Devlet Başkanı, sağlıksız gıdaların teşvik edilmesinin ülkenin işgücü potansiyeli üzerinde doğrudan olumsuz bir etkisi olduğunu ve sağlık sistemi üzerinde ek bir yük oluşturduğunu belirtti.
"Doktorların gözlemlerine göre, şu anda yaklaşık 7 bin diyabetli çocuk var ve bu sayı azalmıyor, hatta artıyor. Birçok devlet, genç nesle yönelik yüksek yağ, şeker ve tuz içeren gıda reklamlarını yasaklıyor veya kısıtlıyor" diye vurguladı Kasım-Comart Tokayev.
Mangistau bölgesindeki proje, 26 Ağustos'ta açılışı yapılan yeni şubat dolum tesisi "Nar-Bota" bünyesinde hayata geçiriliyor. Üretim alanı 300 metrekare olup, tesisin yıllık 400 ton ürün kapasitesi bulunmaktadır.
Teknolojik zincir, çiğ deve sütünün kabulü, işlenmesi, dolum ve depolama dahil tüm ana aşamaları içermektedir. Üretim tesisinin açılması, deve yetiştiriciliği yapan yerel çiftlikler için istikrarlı bir satış pazarı oluşturmakta ve bölgede doğal hammaddeye uzun vadeli talep sağlamaktadır.