Kazakistan'da sığır ve koyun eti fiyatlarındaki artışın yavaşladığı, ihracat kotalarının kaldırılmasına rağmen gözlemleniyor, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Tarım Bakan Yardımcısı Azat Sultanov, hükümet toplantısının ardından düzenlenen brifingde, fiyat artışının daha önce dış faktörlerden, özellikle Kazak ürünlerine dış pazarlarda artan talepten kaynaklandığını açıkladı. Komşu Özbekistan, Kazakistan'dan aktif olarak et satın alıyordu; bu da devlet kurumlarıyla birlikte fiyatları istikrara kavuşturmak için kotaların getirilmesi de dahil olmak üzere zamanında önlemler alınmasını gerektirdi.
Sultanov'a göre, kotaların uygulanması sırasında fiyatlar istikrara kavuştu. Şu anda, kota uygulaması sona erdiğinde, et ihracatı düzenlenmiyor, ancak fiyat istikrarlı kalmaya devam ediyor. Yıl başından bu yana sığır eti fiyatlarındaki artış %4,6 oldu, ancak son bir ayda piyasa oranlarıyla bağlantılı olarak yalnızca %0,1'lik hafif bir oynaklık gözlemleniyor. Bakan Yardımcısı, düzenleme olmadan bile önemli bir artışın görülmediğini vurguladı.
Koyun etinde de benzer bir durum söz konusu: yıl başından bu yana artış %17,5 oldu, ancak son zamanlarda fiyat istikrara kavuştu, artış sadece %0,2. Bu, ana nedenin artan talep olduğunu doğruluyor ve bu da Kazak üreticiler için olumlu.
Ticaret ve Entegrasyon Bakanı Arman Şakkaliev, et fiyatlarındaki artışın tüm dünyada gözlemlendiğini belirtti. Koyun eti fiyatını, Basra Körfezi ülkelerindeki olaylar da dahil olmak üzere, İsrail, ABD ve İran arasındaki çatışma da etkiledi. Sığır eti tüketimi Çin, Afrika ve diğer bölgelerde artıyor ve bu da küresel piyasa koşullarını değiştiriyor. Özbekistan'da talep yüksekse, işletmeler daha karlı pazarları seçiyor. Bakan, fiyatın hem tüketiciler hem de üreticiler için adil olması gerektiğini ve dengenin piyasada oluştuğunu vurguladı.
Kazak ürünlerine yurt dışında yüksek talep, iç fiyatları da etkiliyor. İzleme verilerine göre, hafta sonu kemikli sığır eti 3700 tenge idi, perakende zincirlerinde biraz daha yüksek. Şakkaliev durumu istikrarlı buluyor, ancak olası fiyat artışı hakkında tahminde bulunmayı reddetti. Ulusal İstatistik Bürosu verilerine göre, Ağustos başında et ve kümes hayvanı fiyatlarındaki yıllık artış %15,8 oldu.