2025 yılında Kazakistan'da yemek hizmetleri sektöründe rekor bir ciro elde edildi: 2,1 trilyon tengeyi aştı. Ülkedeki yemek mekanlarının sayısı ise %17,5 artarak 19.588'e ulaştı; bir önceki yıl bu sayı 16.674 idi. Bu bilgiyi infohub.kz sitesi aktardı.
En fazla yemek mekanı Almatı'da bulunuyor: 3.522 işletme. Astana'da 2.761 tesis faaliyet gösterirken, üçüncü sırada 1.275 nokta ile Karaganda bölgesi yer alıyor.
En hızlı büyüyen segment kafeler oldu: sayıları %15,1 artarak 5.202'den 5.987'ye yükseldi. En çok kafe Almatı'da (1.036), Astana'da (809) ve Karaganda bölgesinde (485) bulunuyor.
Kantin sayısı %5,7 artarak 5.618'den 5.940'a çıktı. Klasik restoran sayısı ise 666 artışla 3.024'e ulaştı. Dikkat çekici bir şekilde, restoran sayısında Astana, Almatı'yı geride bıraktı: 654'e karşı 602. Bu göstergede üçüncü sırayı ise 248 restoran ile Batı Kazakistan bölgesi aldı.
Uzmanlar bu büyümeyi Kazakların tüketim alışkanlıklarındaki değişim, teslimat hizmetlerinin gelişimi ve talebin daha uygun fiyatlı yemek formatlarına kaymasıyla ilişkilendiriyor.