370 binden fazla yetişkin Amerikalının katıldığı geniş kapsamlı bir anket, tutarlı bir örüntü ortaya koydu: hipertansiyonu, yüksek kolesterolü olan, kalp krizi geçirmiş veya koroner kalp hastalığı bulunan kişiler, bu tür tanıları olmayanlara kıyasla tam ve taze meyve yeme sıklığında belirgin biçimde daha düşük seviyelerde kalıyor. Bu bilgileri infohub.kz sitesi aktarıyor.
Araştırmacıların belirttiğine göre tam meyveler, damarların normal işleyişini destekleyen ve kronik hastalıkların gelişme olasılığını azaltan lif ile bir dizi önemli besin maddesi açısından zengin. Bu nedenle uzmanlar, bu tür ürünlerin beslenmede düzenli olarak yer almasını kalp sağlığını korumanın en basit yollarından biri olarak nitelendiriyor.
Yüzde yüz meyve sularının tüketimi incelendiğinde ise farklı bir tablo ortaya çıktı. Burada net bir sonuca varmak mümkün olmadı: kolesterol seviyesi yüksek katılımcılar meyve suyunu diğerlerine göre daha az içerken, kalp krizi geçiren hastalar tam tersine daha sık tüketiyordu. Bilim insanları, meyve sularının çoğu zaman faydalı bitkisel liften yoksun olduğunu ve aşırı şeker içerebileceğini, dolayısıyla taze meyvelerin tam anlamıyla yerini tutmadığını vurguluyor.
Çalışmanın yazarları genel ve endişe verici istatistiğe de dikkat çekiyor: nüfusun yaklaşık %80'i günlük önerilen meyve miktarını tüketmiyor. Araştırmacılar bu noktada önemli bir çekince ekliyor: anket yalnızca yeme sıklığını kaydetti, porsiyonların kesin miktarını değil. Yine de onlara göre, günlük menüye tam meyve eklemek bile kalp-damar sistemi sağlığını desteklemek için etkili bir adım olmaya devam ediyor.