Yetersiz meyve ve sebze tüketimi her yıl kardiyometabolik hastalıklardan yaklaşık 3 milyon ölüme ve 70 milyon yıldan fazla sağlıklı yaşam kaybına neden oluyor. Bilim insanları, diyet oluşturmayı kolaylaştıran basit bir porsiyon sistemi önerdi, Infohub.kz sitesinin bildirdiğine göre.
Cardiovascular Innovations and Applications dergisinde yayımlanan bir inceleme, düzenli sebze ve meyve tüketiminin kalp-damar hastalıkları riskini azalttığını doğruluyor. R. Jayawardena liderliğindeki araştırmacılara göre, meta-analizler ve kohort çalışmaları, bu besinlerin tüketimi ile lipid profilinin iyileşmesi, sistemik inflamasyonun azalması ve damar duvarının güçlenmesi arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu gösteriyor.
Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesini kolaylaştırmak için yazarlar, karbonhidrat içeriğine dayalı bir porsiyon sistemi geliştirdi: bir porsiyon meyve yaklaşık 15 gram karbonhidrat (60 kilokalori), bir porsiyon sebze ise yaklaşık 5 gram karbonhidrat (25 kilokalori) içeriyor. Bilim insanlarına göre bu yaklaşım, diyetin hem bireysel hem de toplumsal düzeyde esnek bir şekilde uyarlanmasına olanak tanıyor.