Bir çocuğun sağlığı tek bir 'süper gıdaya' değil, gününün nasıl geçtiğine bağlıdır. Sağlık Bakanlığı, kahvaltının neden atlanmaması gerektiğini, okuldaki zararlı atıştırmalıkların yerine ne konulabileceğini ve derslerden sonra aşırı açlığın nasıl önleneceğini hatırlatıyor... infohub.kz sitesi bildiriyor.
Bakanlık, 'Okul çağı, aktif büyüme ve gelişme dönemidir. Bu nedenle yeterli ve dengeli beslenme çok önemlidir. Bu, çocuğun gün boyunca enerjisini, dikkatini ve çalışma performansını desteklemeye yardımcı olur' diye belirtiyor.
Neleri sınırlamalı? Okul çağındaki bir çocuğun diyetinde daha fazla sebze ve meyve, süt ve süt ürünleri, protein kaynakları (et, balık, yumurta ve baklagiller), tam tahıllı ürünler ve yeterli miktarda su bulunmalıdır. Aynı zamanda yüksek şeker, tuz ve doymuş yağ içeren gıdalar, şekerli gazlı içecekler ve aşırı işlenmiş ürünlerle sık atıştırmalar sınırlandırılmalıdır. Önemli olan sadece çocuğun ne yediği değil, nasıl yediğidir; çünkü düzenli beslenme alışkanlığı önemli bir rol oynar.
Ne yedirmeli? Kahvaltı, yulaf lapası, yumurta, bir meyve veya ekmek, peynir/yumurta ve sebzelerden oluşabilir. Ayrıca yulaf ezmesi, doğal yoğurt, çilek veya meyve de olabilir. Öğle yemeğine daha çok varsa ve çocuk acıktıysa, küçük bir ara öğün işe yarar. Örneğin: meyve artı yoğurt, küçük bir sandviç veya muz ve biraz fındık, peynir. Ancak meyve suyu ve kurabiye, ara öğünü hızla serbest şeker kaynağına dönüştürür. Öğle yemeği ana öğünlerden biridir, bu yüzden sadece bir poğaça yeterli değildir. Sebzeler, beyaz et, tavuk, balık, yumurta veya baklagiller olmalıdır. Garnitür olarak tahıl, makarna, patates vb. Öğle yemeği ile akşam yemeği arasında çocuğun bir ara öğüne daha ihtiyacı olabilir. Akşam yemeği sadece 'hafif bir şeylerden' oluşmak zorunda değildir. Normal, tam bir öğün olabilir. Yani balık ve tahıl ve sebzeler veya patates ve salata ile tavuk olabilir. Pirinç ve sebzelerle baklagiller.
Aç kalmamak için. 'Okul çağındaki bir çocuğun beslenmesini en çok ne bozar? Örneğin, sabah hiçbir şey yememiş, teneffüste sadece tatlı atıştırmış ve okuldan sonra çok acıkmış ve evde her şeyi bir anda yemek istiyor. Bu nedenle amaç 'mükemmel bir menü' oluşturmak değil. Daha önemli olan, çocuğun gün boyunca düzenli olarak normal yiyecek, su ve çeşitli ürünlere sahip olmasıdır' diye vurguladı Sağlık Bakanlığı.