Pamela Anderson'ın "I Love You" adlı yemek kitabındaki karpuzlu granita tarifi, sıcak yaz günleri için mükemmel, ferahlatıcı bir tatlıdır. Tarif, yazarın aile geleneklerinden ve dünya seyahatlerinden ilham almıştır. Anderson'a göre, tatlıya pek düşkün değildir; onun için tatlı, kart oyunları, çay ve kahve eşliğinde paylaşmak için bir şeyler olmasıdır. Bu granita, herhangi bir piknik veya barbeküye güzel ve lezzetli bir katkıdır.
Granitayı hazırlamak için 6 su bardağı doğranmış çekirdeksiz karpuz, bir limonun suyu ve üçte bir su bardağı toz şeker gerekir. Tüm malzemeleri bir blenderda birleştirin ve yüksek hızda 1 dakika püre haline getirin. Ardından karışımı ince bir süzgeçten geçirerek bir fırın tepsisine dökün. En az 2 saat dondurun. Dondurulmuş karışımı bir çatalla kazıyarak küçük buz kristalleri oluşturun. Granita tamamen donana kadar her 30 dakikada bir tekrarlayın. Küçük kaselerde servis yapın.
Pamela Anderson bir oyuncu, aktivist ve ömür boyu aşçı ve ev hanımıdır. "I Love You" kitabının yazarıdır. Onun için oğulları Brandon Thomas Lee ve Dylan Jagger Lee en büyük gurur kaynağı olmuştur. Bu tarif kitabından alınmıştır.