Ocak-Mayıs 2026 döneminde Kazakistan'da 25,7 bin ton peynir ve süzme peynir üretildi; bu, bir önceki yılın aynı dönemine göre %28 artış anlamına geliyor. Artış miktarı 5,6 bin ton oldu, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Ocak-Mayıs 2026'da Kazak üreticiler yaklaşık 0,9 bin ton peynir ve süzme peynir ihraç etti. Yerli ürünler Rusya, Kırgızistan ve Ermenistan'da istikrarlı talep görmeye devam ediyor. Ayrıca satış coğrafyası olumlu bir gelişme gösteriyor: Özbekistan ve Moğolistan'a yapılan sevkiyat hacimlerinde güçlü bir artış kaydedildi ve Azerbaycan ile Güney Kore gibi yeni pazarlara başarılı bir giriş yapıldı.
Kendi üretiminin artmasıyla birlikte, 2025 yılının aynı dönemine kıyasla peynir ve süzme peynir ithalatında %9,2'lik bir düşüş görülüyor. İç pazar istikrarlı bir talep artışı sergiliyor: 2026'nın ilk beş ayında peynir ve süzme peynir satış hacmi 41,4 bin ton oldu; bu, 2025 yılının aynı dönemine göre %11,2'lik bir artış anlamına geliyor.
Haziran 2026 itibarıyla Kazakistan genelinde süzme peynirin ortalama perakende fiyatı kilogram başına 2.457 tenge oldu. En düşük ortalama fiyat 1.661 tenge ile Petropavlovsk'ta, en yüksek ortalama fiyat ise 3.060 tenge ile Jezkazgan'da kaydedildi.