Portakal suyunda bulunan doğal biyoaktif bileşikler, kalp-damar sistemi ve kan damarlarının işleyişini kontrol eden genlerin aktivitesini düzenleyebiliyor. Bu sonuca, Ulusal Tarım, Gıda ve Çevre Araştırma Enstitüsü'nden (INRAE) Fransız bilim insanları ulaştı; klinik denemenin sonuçları Food & Function bilimsel dergisinde yayımlandı, haber infohub.kz sitesinde.
Araştırmaya bel çevresi genişlemiş 37 erkek katıldı — bu gösterge, kalp hastalıkları ve tip 2 diyabet gelişimi için risk faktörleri arasında yer alıyor. Katılımcılar altı hafta boyunca sırayla her gün 330 ml yüzde yüz portakal suyu, benzer şeker içeriğine sahip bir kontrol içeceği ya da narenciyede doğal olarak bulunan bitkisel polifenol hesperidin eklenmiş aynı kontrol içeceğini içti.
Analizler, hesperidinin ve diğer biyoaktif maddelerin vücut tarafından iyi emildiğini ve damar işleyişiyle bağlantılı genlerin aktivitesinde değişikliklere yol açtığını gösterdi. Altı hafta içinde katılımcılarda doğrudan bir tansiyon düşüşü kaydedilmese de, ortaya çıkan moleküler değişiklikler narenciye bileşiklerinin biyoaktivitesini ortaya koyuyor.
Araştırmanın yürütücüsü Christine Morand, bulunan mekanizmaların daha uzun süreli gözlemlerle daha fazla incelenmesi gerektiğini belirtti. Diyetisyen Frankie Phillips ise deney kapsamında meyve suyu tüketiminin deneklerde vücut ağırlığı, glikoz, insülin veya kolesterol düzeyleri üzerinde olumsuz bir etki yaratmadığını ekledi.