Küresel beslenme düzeninin dönüşümü, hayvancılığı önemli ölçüde azaltabilir, toprakları serbest bırakabilir ve arazi kullanımına bağlı CO2 emisyonlarını 2050 yılına kadar %85 azaltabilir, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Londra Hijyen ve Tropikal Tıp Okulu'ndan bilim insanları, Cornell Üniversitesi ile birlikte Nature dergisinde küresel gıda sisteminin modelleme sonuçlarını yayımladı. Araştırma, EAT-Lancet Komisyonu'nun 2025 yılı önerilerine dayanıyor.
Hesaplamalara göre, dünya nüfusunun sağlıklı beslenmeye geçişi, küresel tarım arazisi kullanımını 2050 yılına kadar %6 azaltacak. Aynı zamanda hayvancılık ürünlerinin değeri %42 (630 milyar dolar) düşecek. Geviş getiren hayvanların (sığır, koyun ve keçi) sayısı 400 milyon baş azalabilir.
Aynı zamanda sebze, meyve, kuruyemiş ve baklagil üretim miktarları %57 (890 milyar dolar) artacak. Çalışmanın başyazarı Matt Gibson, bu tür değişikliklerin hükümetlerden kararlı adımlar ve tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasına hazır olmalarını gerektirdiğini belirtti.
Bölgesel analiz, reformun farklı etkilerini gösterdi: ABD'de tarımsal üretim değeri %21, Avrupa'da %35 düşecek, Hindistan'da ise bitkisel üretimin gelişmesiyle bu gösterge %46 artacak.