Şımkent'te bir ailenin birkaç üyesi, özel bir satıcıdan suşi sipariş ettikten sonra akut bağırsak enfeksiyonu nedeniyle hastaneye kaldırıldı, infohub.kz sitesi bildiriyor.
Şımkent Sıhhi-Epidemiyolojik Kontrol Departmanı'nın belirttiğine göre, yıl başından bu yana şehirde beş grup akut bağırsak enfeksiyonu vakası kaydedildi. Uzmanlara göre enfeksiyon riski birkaç faktörle ilişkili olabilir: kişisel hijyene uyulmaması, sıcaklık rejiminin ihlali, gıdaların yanlış saklanması ve önceden hazırlanmış yemeklerin tüketilmesi.
Özellikle özel satıcılardan alınan hazır yemekler, alıcının nerede ve hangi koşullarda hazırlandığını bilmemesi durumunda büyük tehlike oluşturuyor.
«Hepsi kendi başına yemek satış noktaları açan, suşi hazırlayan ve sipariş üzerine teslim eden özel kişilerden suşi sipariş etti. Sonuç olarak akut bağırsak enfeksiyonu vakaları kaydedildi», — dedi Şımkent Sıhhi-Epidemiyolojik Kontrol Departmanı başkan yardımcısı Aygül Turımbetova.
Uzmanlar ayrıca, bulaşıkların iyi yıkanmaması, gıdaların ihlallerle saklanması ve yemeği hazırlayan kişinin sıhhi normlara uymaması durumunda riskin arttığı konusunda uyarıyor.
Hazır yemek tüketiminden sonra bir kişi kendini kötü hissederse, sıhhi doktorlar tıbbi yardıma başvurmasını ve satın alma kanıtlarını saklamasını öneriyor. Bunlar fiş, satıcıyla yazışma, yemeğin fotoğraf veya videoları, ambalaj ve tıbbi belgeler olabilir.
Gerekirse mağdurlar ikamet ettikleri yerdeki Sıhhi-Epidemiyolojik Kontrol Departmanı'na başvurabilir. Maddi ve manevi tazminat konusu mahkeme yoluyla çözülür.