Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) в пятницу сообщило, что его инспекторы обнаружили циклоспору на ферме в Мексике, ставшей причиной крупнейшей в истории США вспышки пищевого отравления, вызванного этим паразитом, передаёт сайт infohub.kz.

Инспекторы ведомства нашли циклоспору в двух местах — в резервуаре для сточных вод и в дренажной канаве, используемой для выращивания салата. Как именно заразился салат, пока неизвестно.

Это сообщение появилось чуть более чем через месяц после того, как Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) объявили о завершении вспышки, распространившейся на несколько штатов. Инфекция поразила около 13 тысяч человек в 21 штате, 570 человек были госпитализированы, двое умерли.

Кроме того, мексиканский регулятор по безопасности пищевых продуктов также провёл расследование и сообщил, что ни в салате, ни в воде на объекте циклоспора не обнаружена. Этот вывод был обнародован после того, как FDA пришлось отозвать ошибочный результат теста, который неверно выявил циклоспору в образце салата из продукции Taylor Farms, взятого на границе.

Заявление FDA было сделано более чем через шесть недель после того, как ведомство направило своих следователей на ферму в штате Гуанахуато. Эта поездка стала первой за более чем семь лет после резкого сокращения международных проверок безопасности пищевых продуктов из-за пандемии коронавируса.

Хотя путь заражения остаётся неизвестным, FDA заявило, что полученные образцы дают «убедительные эпидемиологические данные», указывающие на связь вспышки с объектом Taylor Farms.

В отдельном заявлении Taylor Farms возложила ответственность за загрязнение, указанное FDA, на независимого производителя, который «вышел за рамки нашей программы поставщиков».

«Наш объект в центральной Мексике остаётся закрытым, мы вместе с нашей исследовательской группой работаем над усилением мер безопасности на всех этапах — от поля до предприятия», — заявила компания.

Циклоспора — это микроскопический паразит, который, по данным CDC, вызывает водянистую диарею, сопровождающуюся «частым и иногда сильным поносом». Другие симптомы включают потерю аппетита и веса, вздутие живота, отёки и повышенное газообразование.

Это заболевание, называемое циклоспориазом, встречается реже, чем пищевые инфекции, вызываемые другими микробами, такими как сальмонелла и кишечная палочка.