Американские исследователи обнаружили, что переход на растительные жиры улучшает показатели выживаемости у мужчин с неметастатическим раком предстательной железы, сообщает сайт infohub.kz.
Научная работа, опубликованная в журнале JAMA Network Open, продемонстрировала, что замена насыщенных жиров животного происхождения на растительные альтернативы существенно снижает общую смертность среди мужчин, перенесших рак простаты. В исследование были включены данные почти 5000 пациентов с неметастатической формой заболевания, за которыми наблюдали в течение 32 лет.
Результаты показали, что высокое потребление насыщенных жиров из таких продуктов, как красное мясо, сливочное масло и жирные молочные продукты, связано с повышением риска смерти от всех причин на 24%. В то же время, когда участники заменяли всего 10% суточной калорийности, получаемой из животных жиров, на растительные жиры, общий риск смертности снижался на 16%. Наиболее выраженный защитный эффект достигался за счет снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и других причин, не связанных с онкологией простаты. При этом прямой связи между рационом и риском смерти именно от рака простаты обнаружено не было.
Авторы работы отмечают, что полезные свойства растительных жиров, содержащихся в оливковом масле, авокадо и орехах, обусловлены снижением уровня воспалительных маркеров и улучшением метаболических показателей. Специалисты подчеркивают, что данные исследования не призывают к строгому веганству, а рекомендуют делать растительные продукты основой рациона для защиты сердца и сосудов.