Бергенде екі жыл бойы жүргізілген бақылау барысында семіздікпен ауыратын адамдардың рационындағы қаныққан майлардың үлесін екі есе арттыру қанның липид профилін жақсартып, артериялардың кальциноздануының өсуіне әкелмеді, деп хабарлайды infohub.kz сайты.

Берген университетінің норвегиялық ғалымдары жүргізген жаңа зерттеу қаныққан майға бай, көмірсуы күрт шектелген рацион жүрек пен қан тамырлары денсаулығының негізгі көрсеткіштеріне оң әсер етуі мүмкін екенін көрсетті. CARBFUNC рандомизацияланған бақыланатын зерттеуінің қайталама талдау нәтижелері беделді «eBioMedicine» ғылыми журналында жарияланды.

Клиникалық экспериментке Норвегияның батысындағы Берген өңірінен семіздікпен ауыратын 193 ересек ерікті қатысты. Сыналушылар тағам рационы әртүрлі үш топқа бөлініп, екі жыл бойы бақыланды. Бірінші топ майға бай, көмірсуы аз диета ұстанды: тәуліктік калорияның шамамен үштен бірі қаныққан майларға тиесілі болды, ал норма он пайыздан төмен. Қалған екі топ толық дәнді немесе тазартылған көздерден алынатын көмірсуы басым стандартты диеталық ұсынымдарды ұстанды. Тәуліктік калория мөлшері ерлер үшін шамамен 2500 ккал, әйелдер үшін 2000 ккал болып, ақуыз бен көкөніс көлемі бірдей болды.

Бақылау қорытындысы бойынша майға бай диета ұстанған қатысушыларда триглицерид деңгейі 20–35 пайызға төмендеп, пайдалы ЛПВП холестеринінің деңгейі 5–18 пайызға өсті. Кардиотәуекелдің басты маркері саналатын аполипопротеин B (apoB) көрсеткіші айтарлықтай өзгеріссіз қалды. ЛПНП холестеринінің деңгейі аздап (5–10 пайызға) өскенімен, бұл атеросклероз қаупінің жоғарылауымен байланысты емес ірі әрі тығыздығы төмен бөлшектер есебінен ғана болды.

«Нәтижелер ЛПНП сияқты жекелеген маркерді емес, денсаулықтың кешенді көрсеткіштерін бағалаудың қаншалықты маңызды екенін көрсетеді», — деп атап өтті жұмыстың бірінші авторы Катрин Лоддервик.

12 айдан кейін жасалған коронарлық артериялардың компьютерлік томографиясы да топтар арасында кальцийдің жиналуында айырмашылық таппады. Жоба жетекшісі профессор Симон Данкельдің айтуынша, бұл деректер қаныққан майлардың қан тамырлары денсаулығына сөзсіз зиянды деген тұжырымды күмәнге қояды.