Karpuz yaz aylarında hemen her yerde yenir, ancak farklı ülkelerde bu alışılmış meyveye farklı yaklaşımlar vardır. Kursiv LifeStyle, tuz ve beyaz peynirden acı biber ve çilekli süte kadar sıra dışı kombinasyonları derledi... bilgisini infohub.kz sitesi aktarıyor.
Kazakistan ve Rusya'da karpuzun ekmekle birlikte tüketilmesi yaygındır. Tatlı karpuz ve nötr ekmek tadı, birçok kişi için alışılmış bir kombinasyon oluşturur. Bu gelenek, ekmeğin hemen hemen her yemeğin yanında servis edildiği Sovyet beslenme kültürüyle de bağlantılıdır. Komşu Özbekistan'da ekmek yerine gözleme kullanılır.
Japonya'da karpuz bazen tuzla servis edilir. Az miktarda tuzun meyvenin tatlılığını ortaya çıkardığına inanılır.
Yunanistan'da karpuz, beyaz peynirle birlikte tüketilir. Karpuzun tatlılığı ve sululuğu, peynirin tuzlu tadıyla kontrast oluşturur. Bu kombinasyon yaz yemeklerinde ve salatalarda kullanılır.
Meksika'da karpuz, misket limonu suyu, acı biber, kırmızı biber ve tuzla servis edilebilir. Meyve dilimler veya büyük parçalar halinde kesilir ve ardından baharatlar eklenir. Sonuç tatlı, ekşi, tuzlu ve acı tatların birleşimidir.
Güney Kore'de karpuz, soğuk içecekler ve tatlılar yapmak için kullanılır. Bir seçenek, buzlu karpuz küpleri, Sprite ve çilekli süttür. Genel olarak, Kore'nin hwachae punşlarına çok benzer. Karpuzla birlikte genellikle mango, pitaya (ejder meyvesi) parçaları ve hatta lokum da tabakta bulunur.
Tarım Bakan Yardımcısı Azat Sultanov, Ağustos ayında pazarlarda en iyi meyvenin nasıl seçileceğini açıklamıştı. Olgunluk belirtileri arasında kabuğundaki sarı leke, meyvenin şekli ve sapın durumu sayılabilir.
Daha önce Kursiv LifeStyle, sosyal medyada daha da sıra dışı bir atıştırmalığın viral olduğunu yazmıştı: ekmek yerine iki dilim karpuz kullanılan bir club sandviç.