Kazak tarımcılar giderek daha fazla yumuşak buğday yetiştirmekten vazgeçiyor: daha ucuz Rus tahılıyla rekabet geleneksel ürünü kârsız hale getirirken, kuraklık da tabloyu tamamlıyor. İşletmeler ekim alanlarında buğdayın payını azaltıyor ya da yumuşak çeşitleri tamamen devre dışı bırakıyor, infohub.kz sitesi bildiriyor.

Kazakistan'da yumuşak buğday ekim alanlarının doğal olarak azalması ekonomik koşullardan kaynaklanıyor. Düşük maliyetli büyük bir tahıl üreticisi olan Rusya, pazarı giderek daha fazla ele geçiriyor. Buna karşılık Kazak çiftçiler, Avrupa pazarlarında talep gören alternatif niş ürünleri devreye sokuyor.

Eurasia Farm Innovations (EFI) tarım işletmesinin yöneticisi Kayrat Bisetayev, şirketin yumuşak buğdayı yalnızca bir kez — 2024 yılında — ektiğini ve sonuçtan memnun kalmadığını anlattı. Tüm ürün yelpazesi içinde sadece o negatif kârlılık gösterdi. Bu nedenle 2025 yılında işletme ondan tamamen vazgeçti ve yalnızca sert buğday ekimini sürdürdü.

«Bu sezon sert buğdayın satışında sorun olacağını düşünmüyorum. Evet, geçen yıl iyi bir hasat ve Kanada ile Türkiye'den yüksek arz vardı. Avrupa'nın kendisinde de fena olmayan bir hasat vardı» diye belirtti.

Bisetayev, kuraklığın Avrupa ve Türkiye'deki hasadı ciddi şekilde vurduğunu da sözlerine ekledi. Bu, Kazak tarımcılar için umut verici satış pazarları açıyor.

«İhracattan söz edecek olursak, biz çiftçilerin çok dikkatli bir şekilde Avrupa'ya yönelmemiz gerekiyor. Çünkü teknolojimiz, iklimimiz, deneyimimiz minimum kimyasal yükle ürün yetiştirmemize olanak tanıyor. Bu tam da Avrupa'da değer verilen şey ve AB pazarı bu tür ürünler için en kârlı ve en hazırlıklı pazar» diye ekledi Bisetayev.

Yerli tarımcılar için ek bir darbe de kuraklık nedeniyle buğday hasadının kötü olması oldu. Yazın olumlu başlangıcı, temmuz ortasındaki sıcaklarla yerini bıraktı ve bu, ekimlerin büyümenin kilit aşamalarındaki gelişimini durdurdu. elDala.kz'nin verilerine göre, kötü hava nedeniyle yeni tarım teknolojilerini uygulayan işletmeler bile hasat hacmini ve kalitesini kaybetti.

Biotix Engineering tarım şirketinin direktörü Damir Kalbybayev, tarımcıların bu yıl buğday satışından ne kadar kâr beklediğini açıkladı.

«Elbette geçen yıl olduğu gibi tohum işlemeden 1'e 13,5 tenge kâr elde edemeyeceğiz, ama 1'e 3 ya da 1'e 4 kesinlikle olacak» dedi.

Kalbybayev, +35 derecedeki aşırı sıcağa ve yağış eksikliğine ne toprağın ne de bitkilerin dayanamadığını sözlerine ekledi. Sıcaklık nedeniyle toprakta faydalı bakteriler bile öldü.

Daha önce «Kursiv», Kazakistan'da sıcaklık nedeniyle buğday hasadının en büyük kısmının yandığı yerleri yazmıştı.