非洲约有10亿人仍依赖木炭或木柴做饭。据国际能源署（IEA）数据，这些燃料造成的室内空气污染每年导致该大陆约85万人死亡。内罗毕企业家玛丽·卡武塔两年前还在用炭炉，但现在改用电磁炉。她说，新炉子做饭更快，家里没有烟，每天花费降至80美分。

像卡武塔这样的数百万非洲人转向清洁烹饪，并非出于气候原因，而是因为清洁炉具的可负担性。这些炉具由碳信用资助，使公司能够通过未来减排收益获得融资。清洁烹饪公司认为，碳融资可以成为扩大非洲家庭能源使用的重要工具。

IEA今年6月报告称，非洲获得了9亿美元新的清洁烹饪技术融资承诺。自巴黎气候峰会以来，30多个国家政府出台了121项新政策。坦桑尼亚总统萨米娅·苏卢胡强调清洁烹饪对每个家庭的重要性。30个国家通过了非洲联盟的《达累斯萨拉姆宣言》。

BURN公司创始人彼得·斯科特表示，碳融资使低收入家庭能够负担清洁能源产品。他认为，扩大非洲清洁烹饪的唯一途径是资助碳项目。这家位于内罗毕的公司已在11个非洲国家分发了超过730万个炉灶。通常售价40美元的高效生物质炉，在碳补贴后消费者只需支付5美元。电磁炉则通过碳信用和分期付款计划融资。

批评者警告过度依赖碳信用的风险。例如，肯尼亚的Koko Networks公司因未能获得政府出售碳信用的许可，于2月关闭。世界资源研究所肯尼亚代表乔治·姆瓦尼基认为，碳融资应作为补充来源，因为它通常是在设备安装所需投资之后才到位。他表示，如果完全依赖碳信用，转型将非常缓慢。

尽管如此，清洁烹饪设备仍在推广。BURN公司在肯尼亚和坦桑尼亚提供电烹饪，在刚果民主共和国和马达加斯加提供生物质炉。Eco Safi在乌干达、肯尼亚和马拉维销售使用农业废料燃料的炉灶。在卢旺达，BioMassters生产太阳能无烟炉，ENEDOM在基加利生产生物炭。对卡武塔来说，最重要的是清洁炉比木炭更便宜、更安全。